Пицца со шпинатом и грибами

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Шампиньоны резаные Bonduelle

1/2 банки

(200 г)

Мука пшеничная

800 г

Масло оливковое

50 мл

Сахар

1/2 ч. л.

Дрожжи

5 г

Соль

1 ч. л.

Помидоры очищенные в с/с

2 банки (800 г)

Помидоры черри

Вишневидные помидоры со сладким названием Cherry похожи на мяч для гольфа или Читать полностью 50 рецептов

Помидоры черри

100 г

Лук репчатый

Лук, сортов которого насчитывается более четырех сотен, растет сегодня по все Читать полностью 244 рецепта

Лук репчатый

1 шт.

Шпинат замороженный

375 г

Базилик

К базилику отношение очень разное: кто-то на дух не переносит, другие считают Читать полностью 87 рецептов

Базилик

пучок

Основу для пиццы можно сформировать и руками. Держите лепешку из теста вертикально и проворачивайте подобно колесу. Тесто будет растягиваться под воздействием силы тяжести.

151 Комментарии

266 Мне нравится

Готовить
150 мин

Калорийность
150 ккал/100г

Простое

Постное

Шампиньоны резаные Bonduelle

1/2 банки

(200 г)

Мука пшеничная

800 г

Масло оливковое

50 мл

Сахар

1/2 ч. л.

Дрожжи

5 г

Соль

1 ч. л.

Помидоры очищенные в с/с

2 банки (800 г)

Помидоры черри

Вишневидные помидоры со сладким названием Cherry похожи на мяч для гольфа или Читать полностью 50 рецептов

Помидоры черри

100 г

Лук репчатый

Лук, сортов которого насчитывается более четырех сотен, растет сегодня по все Читать полностью 244 рецепта

Лук репчатый

1 шт.

Шпинат замороженный

375 г

Базилик

К базилику отношение очень разное: кто-то на дух не переносит, другие считают Читать полностью 87 рецептов

Базилик

пучок

Способ приготовления

В 500 мл теплой воды разведите соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Размешайте все до однородной массы, затем постепенно всыпьте муку, вымесите так, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Разделите на 6 порций*. Скатайте в кружочки, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1-2 часа. Разморозьте шпинат.
Приготовьте томатный соус: смешайте в блендере томаты, листья базилика, соль, сахар и взбейте все в однородную массу.
Настоявшееся тесто раскатайте в форме круга или прямоугольника (зависит от формы противня) толщиной 5-7 мм.
Лук нарежьте кольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте к нему грибы и листья шпината и обжаривайте еще 5-7 минут.
Смажьте тесто томатным соусом, выложите сверху шпинат, грибы, лук и поставьте на 10-15 минут в разогретую до 210-220°С духовку.
За минуту до готовности выложите на пиццу помидоры черри, разрезанные пополам.

Количество теста (на 4 порции) рассчитано на 6 пицц. Это очень удобно, так как плотно завернутое в пищевую пленку оно может храниться в морозильной камере до 6 месяцев.