Овощное рагу в ржаном хлебе

Капуста брокколи Bonduelle

1/2 упаковки

(200 г)

Хлеб ржаной круглый

1 кусочек

Тыква

Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 37 рецептов

Тыква

500 г

Картофель

Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов

Картофель

2 шт.

Перец сладкий красный

1 шт.

Морковь

Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 136 рецептов

Морковь

1 шт.

Перец чили

1 шт.

Лавровый лист

2 шт.

Базилик (сушеный)

1 ч. л.

Петрушка

несколько веточек

Масло оливковое

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Для рагу лучше выбрать тыкву сорта Баттернат - эта тыква имеет грушевидную форму. Она очень ароматная, кожура гладкая, желто-коричневого цвета, а мякоть сочная, сладкая, насыщенно-оранжевая. Благодаря небольшому размеру и менее волокнистой мякоти такую тыкву очень просто готовить.

10 Комментарии

94 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
60 мин

Калорийность
150 ккал/100г

Простое

Постное

Острое

Капуста брокколи Bonduelle

1/2 упаковки

(200 г)

Хлеб ржаной круглый

1 кусочек

Тыква

Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 37 рецептов

Тыква

500 г

Картофель

Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов

Картофель

2 шт.

Перец сладкий красный

1 шт.

Морковь

Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 136 рецептов

Морковь

1 шт.

Перец чили

1 шт.

Лавровый лист

2 шт.

Базилик (сушеный)

1 ч. л.

Петрушка

несколько веточек

Масло оливковое

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 10
Вопросы повару 0

Нарежьте кубиками тыкву, морковь, картофель и болгарский перец.
Картофель и морковь обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Добавьте тыкву и перец. Обжаривайте еще несколько минут и добавьте неразмороженную брокколи. Все хорошо перемешайте, добавьте соль, перец и сушеный базилик.
Переложите рагу в хлеб, предварительно подсушенный в разогретой духовке, сверху положите лавровый лист и перец чили. Закройте хлеб фольгой и запекайте при температуре 160°С 45-50 минут.
Готовое рагу посыпьте свежей петрушкой.

10 комментариев

Написать комментарий

Лидия 3 года назад

Хорошая идея! Надо попробовать сделать)

0

Ответить
Ольга 3 года назад

в хлебе не разу еще не пробовала делать, выглядит аппетитно и сытно

0

Ответить
Татьяна 3 года назад

Ребенку понравится

0

Ответить
Светлана Лаврова 3 года назад

Очень вкусно)

0

Ответить