3 Моя кулинарная
книга 4 Вопросы
и ответы 5 Настройки
профиля 6 Выход
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт

Овощное рагу в ржаном хлебе

Расчёт порций
4
  • Капуста брокколи Bonduelle
    1/2 упаковки
    (200 г)
  • Хлеб ржаной круглый
    1 кусочек

  • Тыква

    Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 40 рецептов
    Тыква
    500 г

  • Картофель

    Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 94 рецепта
    Картофель
    2 шт.
  • Перец сладкий красный
    1 шт.

  • Морковь

    Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 179 рецептов
    Морковь
    1 шт.
  • Перец чили
    1 шт.
  • Лавровый лист
    2 шт.
  • Базилик (сушеный)
    1 ч. л.
  • Петрушка
    несколько веточек
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Для рагу лучше выбрать тыкву сорта Баттернат - эта тыква имеет грушевидную форму. Она очень ароматная, кожура гладкая, желто-коричневого цвета, а мякоть сочная, сладкая, насыщенно-оранжевая. Благодаря небольшому размеру и менее волокнистой мякоти такую тыкву очень просто готовить.

Овощное рагу в ржаном хлебе
10 Комментарии
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
0 Вопрос повару
Готовить
60 мин
Калорийность
150 ккал/100г
Простое
Постное
Острое
Расчёт порций
4
  • Капуста брокколи Bonduelle
    1/2 упаковки
    (200 г)
  • Хлеб ржаной круглый
    1 кусочек

  • Тыква

    Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 40 рецептов
    Тыква
    500 г

  • Картофель

    Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 94 рецепта
    Картофель
    2 шт.
  • Перец сладкий красный
    1 шт.

  • Морковь

    Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 179 рецептов
    Морковь
    1 шт.
  • Перец чили
    1 шт.
  • Лавровый лист
    2 шт.
  • Базилик (сушеный)
    1 ч. л.
  • Петрушка
    несколько веточек
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  • Способ приготовления
  • Комментарии 10
  • Вопросы повару 0
  1. Нарежьте кубиками тыкву, морковь, картофель и болгарский перец.
  2. Картофель и морковь обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Добавьте тыкву и перец. Обжаривайте еще несколько минут и добавьте неразмороженную брокколи. Все хорошо перемешайте, добавьте соль, перец и сушеный базилик.
  3. Переложите рагу в хлеб, предварительно подсушенный в разогретой духовке, сверху положите лавровый лист и перец чили. Закройте хлеб фольгой и запекайте при температуре 160°С 45-50 минут.
  4. Готовое рагу посыпьте свежей петрушкой.

10 комментариев

  1. Лидия
    Лидия 4 года назад
    Хорошая идея! Надо попробовать сделать)
  2. Ольга
    Ольга 4 года назад
    в хлебе не разу еще не пробовала делать, выглядит аппетитно и сытно
  3. Татьяна
    Татьяна 4 года назад
    Ребенку понравится
  4. Светлана Лаврова
    Светлана Лаврова 4 года назад
    Очень вкусно)
x
Сообщение отправлено!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
x

Сообщение отправлено!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Распечатать
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
ПОДПИСКА
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ