Автор:

Ксения
Сисюгина

Кускус с заправкой из свеклы

Шампиньоны и белые грибы в натуральной заливке для жарки , Bonduelle

1 банка

(400 г)

Помидоры черри

2 шт.

Кускус

130 г

Кабачок

Местом появления кабачков ученые считают Центральную Америку, где этот легко Читать полностью 21 рецепт

Кабачок

1 шт.

Свекла

В древности в пищу употребляли только свекольную ботву, а сами корнеплоды исп Читать полностью 71 рецепт

Свекла

1 шт.

Апельсин

1/2 шт.

Масло растительное

1 ст. л.

Соль

по вкусу

В этом блюде можно с успехом использовать "Свеклу на пару" от Bonduelle. Как свекольный сок в этом случае можно использовать заливку из банки.

1 Комментарии

64 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
86 ккал/100г

Постное

Шампиньоны и белые грибы в натуральной заливке для жарки, Bonduelle

1 банка

(400 г)

Помидоры черри

2 шт.

Кускус

130 г

Кабачок

Местом появления кабачков ученые считают Центральную Америку, где этот легко Читать полностью 21 рецепт

Кабачок

1 шт.

Свекла

В древности в пищу употребляли только свекольную ботву, а сами корнеплоды исп Читать полностью 71 рецепт

Свекла

1 шт.

Апельсин

1/2 шт.

Масло растительное

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 1
Вопросы повару 0

Свеклу отварите, очистите, половину порежьте небольшими кусочками, вторую половину натрите на терке и отожмите сок (мякоть нам не нужна, перемешайте свекольный сок с соком апельсина.
Кускус отварите в подсоленной кипящей воде 10–12 минут, откиньте на дуршлаг, переложите в миску и смешайте с соком свеклы и апельсина. Перемешайте.
Кабачок нарежьте на крупные кусочки и обжарьте с грибами на растительным маслом на сильном огне минут 7–10 до готовности. Поставьте огонь на минимум и добавьте в сковородку черри, разрезанные пополам. Обжаривайте еще пару минут.
В сковородку положите свеклу и кускус. Прогрейте пару минут. Выложите на общее блюдо, добавьте специи по вкусу, перемешайте, украсьте зеленью.