Кускус с заправкой из свеклы

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Шампиньоны резаные Bonduelle

1 банка

(400 г)

Помидоры черри

Вишневидные помидоры со сладким названием Cherry похожи на мяч для гольфа или Читать полностью 50 рецептов

Помидоры черри

10 шт.

Кускус

130 г

Кабачок

Местом появления кабачков ученые считают Центральную Америку, где этот легко Читать полностью 26 рецептов

Кабачок

1 шт.

Свекла

В древности в пищу употребляли только свекольную ботву, а сами корнеплоды исп Читать полностью 71 рецепт

Свекла

1 шт.

Апельсин

1/2 шт.

Масло растительное

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Специи

Фуд-тренды меняются постоянно, но авокадо всегда остается на первых строчк Читать полностью 777 рецептов

Специи

по вкусу

Зелень

по вкусу

Чтобы сэкономить время, используйте свеклу «На пару» от Bonduelle. Заливка из банки заменит свекольный сок.

Ксения Сисюгина

Автор рецепта

1 Комментарии

82 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
105 ккал/100г

Постное

Шампиньоны резаные Bonduelle

1 банка

(400 г)

Помидоры черри

Вишневидные помидоры со сладким названием Cherry похожи на мяч для гольфа или Читать полностью 50 рецептов

Помидоры черри

10 шт.

Кускус

130 г

Кабачок

Местом появления кабачков ученые считают Центральную Америку, где этот легко Читать полностью 26 рецептов

Кабачок

1 шт.

Свекла

В древности в пищу употребляли только свекольную ботву, а сами корнеплоды исп Читать полностью 71 рецепт

Свекла

1 шт.

Апельсин

1/2 шт.

Масло растительное

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Специи

Фуд-тренды меняются постоянно, но авокадо всегда остается на первых строчк Читать полностью 777 рецептов

Специи

по вкусу

Зелень

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 1
Вопросы повару 0

Свеклу запеките в фольге при 160 °С в течение 2 часов и остудите. Очистите и половину порежьте небольшими кусочками, вторую половину натрите на терке и отожмите сок (мякоть не нужна), перемешайте свекольный сок с соком апельсина.
Кускус отварите в подсоленной кипящей воде 10–12 минут, откиньте на дуршлаг, переложите в миску и смешайте с апельсиновой заправкой. Перемешайте.
Кабачок нарежьте на крупные кусочки. Обжарьте с шампиньонами на растительном масле на сильном огне 7–10 минут. Приправьте специями. В сковородку добавьте свеклу и кускус. Прогрейте пару минут помешивая.
Половинки черри быстро прогрейте на сильно раскаленной сковороде, посолите и снимите с огня.
Выложите кускус на общее блюдо, добавьте черри и украсьте зеленью.