Кассуле с колбасками из индейки

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Белая фасоль в томатном соусе Bonduelle

2 банки

(800 г)

Колбаски тонкие для жарки из индейки

400 г.

Томаты протертые

700 мл.

Бекон копченый

4 ломтика

Хлеб

4 кусочка

Масло оливковое

5 ст. л.

Розмарин

2 веточки

Шалфей

Шалфей – пряность мистическая. Разные народы в разные эпохи называли его «спа Читать полностью 11 рецептов

Шалфей

1/2 пучка

Лавровый лист

3 шт.

Лук красный

2 шт.

Соль, перец

по вкусу

Кассуле – блюдо французской кухни – представляет собой нечто среднее между рагу и запеканкой.

Елена

Автор рецепта

0 Комментарии

74 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
30 мин

Калорийность
271 ккал/100г

Белая фасоль в томатном соусе Bonduelle

2 банки

(800 г)

Колбаски тонкие для жарки из индейки

400 г.

Томаты протертые

700 мл.

Бекон копченый

4 ломтика

Хлеб

4 кусочка

Масло оливковое

5 ст. л.

Розмарин

2 веточки

Шалфей

Шалфей – пряность мистическая. Разные народы в разные эпохи называли его «спа Читать полностью 11 рецептов

Шалфей

1/2 пучка

Лавровый лист

3 шт.

Лук красный

2 шт.

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 0
Вопросы повару 0

Разогрейте гриль до максимума. Бекон нарежьте кусочками и положите в глубокий противень вместе с лавровым листом. Добавьте немного оливкового масла, поставьте на средний огонь.
Оборвите листья у розмарина и большей части шалфея, добавьте к бекону.
Лук мелко нарежьте, высыпьте в противень, плесните несколько ложек кипятка и готовьте до мягкости.
В другой противень выложите колбаски, натрите маслом и поставьте под гриль на 8 минут.
Хлеб разломите на куски и сложите в комбайн, добавьте щепотку соли и перца, отложенный шалфей и пару ложек масла. Прокрутите до получения крупной крошки.
Томаты и фасоль с жидкостью добавьте к луку.
Овощи посыпьте половиной хлебных крошек. Выньте колбаски и сложите их к овощам. Посыпьте оставшимися крошками.
Поставьте противень на средний уровень духовки на 5 минут, чтобы крошки подрумянились.