Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Картофельный пирог со свёклой, горошком и кукурузой
Расчёт порций
4
-
1 банка(300 г)
-
1 упаковка(400 г)
-
1 банка(340 г)
-
Картофель
Картофель
Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов8 шт. -
Чеснок2 зубчика
-
Розмарин1 веточка
-
Молоко соевое400 мл
-
Лимон (цедра)1/2 ст. л.
-
Масло оливковое3 ст. л.
-
Крахмал картофельный1 ст. л.
-
Орех мускатный (молотый)10 г
-
Соль морскаяпо вкусу
-
Перецпо вкусу
Обязательно промывайте картофельные лепестки от крахмала. Иначе пирог получится слишком плотным. Чтобы получить идеальную форму и вкус, полностью остудите пирог, а затем снова разогрейте при средней температуре.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
40 мин
40 мин
Калорийность
210 ккал/100г
210 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
4
-
1 банка(300 г)
-
1 упаковка(400 г)
-
1 банка(340 г)
-
Картофель
Картофель
Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов8 шт. -
Чеснок2 зубчика
-
Розмарин1 веточка
-
Молоко соевое400 мл
-
Лимон (цедра)1/2 ст. л.
-
Масло оливковое3 ст. л.
-
Крахмал картофельный1 ст. л.
-
Орех мускатный (молотый)10 г
-
Соль морскаяпо вкусу
-
Перецпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 4
- Вопросы повару 0
- Картофель хорошо вымойте и нарежьте тонкими лепестками. Промойте в холодной воде и обсушите на кухонном полотенце.
- В кастрюле вскипятите молоко, добавьте раздавленный чеснок, натертую цедру, мускатный орех и специи по вкусу. Проварите 1-2 минуты, добавьте разведенный в воде крахмал, загустите соус. Протрите его через сито.
- Равномерно выложите небольшое количество молочного соуса на дно формы для запекания и выстелите слой из картофеля внахлест. Затем выложите кукурузу, полейте соусом и разровняйте. Проделайте ту же операцию поочередно со свёклой и горошком. Последним слоем должен быть картофель, политый соусом, оливковым маслом, посыпанный розмарином и солью.
- Запекайте пирог в разогретой до 190°С духовке в течение 35 минут. Готовый пирог остудите до комнатной температуры. Перед подачей порционно нарежьте.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
4 комментария
Написать комментарий