Каре ягненка с овощами-гриль

Смесь "Овощное трио гриль“ Bonduelle

1 упаковка

(400 г)

Каре ягненка

8 шт.

Розмарин

40 г.

Лимон

1 шт.

Лук красный

1 шт.

Оливковое масло

30 г.

Соус барбекю

100 г.

Как определить готовность мяса? Проткните его ножом. Если выделяемый сок светло-розовый – это знак, что мясо готово!

0 Комментарии

1 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
215 ккал/100г

Простое

1 упаковка

(400 г)

Каре ягненка

8 шт.

Розмарин

40 г.

Лимон

1 шт.

Лук красный

1 шт.

Оливковое масло

30 г.

Соус барбекю

100 г.

Срежьте лишний жир с нижней части корейки, освободите кончики ребер и вырежьте мясо между косточками на порционные кусочки. Лимон разрежьте пополам.
Обжарьте мясо на сковороде гриль с двух сторон до готовности по 4 минуты с каждой стороны вместе с розмарином и половинками лимона.
Лук почистите, порежьте мелкими кубиками.
Овощи гриль обжарьте на сковороде на оливковом масле в течение 5 минут, помешивая. В конце добавьте каре ягненка с розмарином и лимоном.
Подавайте, присыпав красным луком, с соусом барбекю.