Гречневые хлопья с грибами, брюссельской капустой и тыквой

Шампиньоны резаные Bonduelle

1/2 банки

(200 г)

Гречневые хлопья

400 г

Тыква

Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 37 рецептов

Тыква

200 г

Капуста брюссельская

200 г

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

3 зубчика

Перец чили

1 шт.

Базилик

5 веточек

Перец сладкий красный

1 шт.

Масло растительное

4 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Брюссельскую капусту в этом блюде можно заменить на капусту брокколи.

Гречневые хлопья с грибами, брюссельской капустой и тыквой

2 Комментарии

69 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
150 ккал/100г

Простое

Постное

Шампиньоны резаные Bonduelle

1/2 банки

(200 г)

Гречневые хлопья

400 г

Тыква

Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 37 рецептов

Тыква

200 г

Капуста брюссельская

200 г

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

3 зубчика

Перец чили

1 шт.

Базилик

5 веточек

Перец сладкий красный

1 шт.

Масло растительное

4 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 2
Вопросы повару 0

Залейте гречневые хлопья кипятком, посолите, доведите до кипения, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут.
В это время приготовьте овощи: лук порежьте кубиками, чеснок — лепестками, обжарьте на разогретом растительном масле вместе с грибами.
Тыкву и перец также нарежьте кубиками и выложите к грибам с луком.
Добавьте брюссельскую капусту, не размораживая, тушите вместе с овощами. В последний момент добавьте рубленый базилик, измельченный перец чили. Посолите и поперчите по вкусу.
Гречневые хлопья выложите на тарелки в форме небольшой пирамидки (сделайте "куличики" с помощью пиал), добавьте овощи и украсьте листиками базилика.