Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Чечевица с тофу, замаринованным с чили и вялеными томатами
Расчёт порций
4
-
2 банки(620 г)
-
Тофу200 г
-
Перец чили1/2 шт.
-
Помидоры сушеные (в масле)6 шт.
-
Имбирь (корень)5 г
-
Лук-резанец5 перьев
-
Лук-шалот1 шт.
-
Масло оливковое100 мл
-
Бульон овощной100 мл
-
Соль морскаяпо вкусу
-
Перецпо вкусу
Если не разогревать чечевицу и добавить к блюду зелень, у вас получится сытный постный салат.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
15 мин
15 мин
Калорийность
180 ккал/100г
180 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
4
-
2 банки(620 г)
-
Тофу200 г
-
Перец чили1/2 шт.
-
Помидоры сушеные (в масле)6 шт.
-
Имбирь (корень)5 г
-
Лук-резанец5 перьев
-
Лук-шалот1 шт.
-
Масло оливковое100 мл
-
Бульон овощной100 мл
-
Соль морскаяпо вкусу
-
Перецпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 20
- Вопросы повару 0
- Перец чили и томаты нарежьте тонкой соломкой. Имбирь натрите на мелкой терке. Лук-резанец измельчите ножом. Все ингредиенты смешайте с 1/2 ст. л. оливкового масла, добавьте соль и перец по вкусу.
- Тофу нарежьте кубиками среднего размера, переложите в глубокую миску, залейте полученной пряной смесью, перемешайте и уберите в холодильник на 10 минут.
- В сотейнике раскалите оставшееся масло и обжарьте измельченный лук-шалот до золотистого цвета. Добавьте чечевицу и бульон. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты. Приправьте солью и перцем по вкусу и снимите с огня.
- В центр глубокой тарелки выложите замаринованный тофу, а вокруг — горячую чечевицу. Перед подачей можно украсить зеленью.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
20 комментариев
Написать комментарий