Чечевица с морковью, бататом и сельдереем

Чечевица "На пару" Bonduelle

1/2 банки

(150 г)

Батат

2 шт.

Сельдерей

3 стебля

Морковь свежая

Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 161 рецепт

Морковь свежая

2 шт.

Лук-шалот

1 шт.

Масло оливковое

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Как выбрать батат? Клубни вкусного и свежего батата должны иметь ровную форму и окраску. Клубни, цвет мякоти которых темно-оранжевый, имеют повышенную пищевую ценность.

Чечевица с морковью, бататом и сельдереем

4 Комментарии

72 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
45 мин

Калорийность
130 ккал/100г

Простое

Постное

Чечевица "На пару" Bonduelle

1/2 банки

(150 г)

Батат

2 шт.

Сельдерей

3 стебля

Морковь свежая

Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 161 рецепт

Морковь свежая

2 шт.

Лук-шалот

1 шт.

Масло оливковое

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 4
Вопросы повару 0

Лук-шалот и сельдерей мелко порубите, батат нарежьте на ломтики, морковь нарежьте соломкой.
Оливковое масло разогрейте в кастрюле с толстым дном и томите лук до прозрачности. Добавьте сельдерей и тушите около 5 минут до мягкости.
Выложите в кастрюлю батат, залейте 500 мл горячей воды, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите примерно 20 минут до готовности всех овощей.
В конце добавьте чечевицу и морковь и готовьте еще 5 минут. Посолите по вкусу. Готово!

4 комментария

Написать комментарий

Тамара 4 года назад

очень заинтересовал рецепт, но в продаже не видела батат...хотелось бы попробовать рецепт...можно ли чем-то заменить батат?

0

Ответить
Александр 4 года назад

Питательно и вкусно

0

Ответить
Надежда 4 года назад

Попробовала бы с удовольствием

0

Ответить
5 лет назад

Пока не видела в продаже у нас тертой моркови, но буду обязательно искать и готовить из нее блюда так как это очень удобно.

0

Ответить