Булгур со спаржей и зеленым горошком

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Зеленый горошек, Bonduelle

1/2 упаковка

(200 г)

Булгур

600 г

Спаржа

Спаржа принадлежит к тому же семейству, что и лук, однако на вкус эта нежная Читать полностью 7 рецептов

Спаржа

300 г

Помидоры черри

10 шт.

Чеснок

4 зубчика

Масло оливковое

6 ст. л.

Петрушка

небольшой пучок

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Булгур - отличный постный продукт. Это блюдо можно также приготовить с киноа.

1 Комментарии

80 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
150 ккал/100г

Простое

Постное

Зеленый горошек, Bonduelle

1/2 упаковка

(200 г)

Булгур

600 г

Спаржа

Спаржа принадлежит к тому же семейству, что и лук, однако на вкус эта нежная Читать полностью 7 рецептов

Спаржа

300 г

Помидоры черри

10 шт.

Чеснок

4 зубчика

Масло оливковое

6 ст. л.

Петрушка

небольшой пучок

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 1
Вопросы повару 0

Разогрейте в сотейнике 2 столовые ложки оливкового масла, всыпьте булгур и немного обжарьте его, постоянно помешивая. Налейте столько воды, чтобы она накрыла крупу, посолите, поперчите, перемешайте, закройте крышкой и готовьте на медленном огне 25 минут.
Обжарьте мелко рубленный чеснок в 2 столовых ложках оливкового масла.
Спаржу нарежьте пополам и вдоль. Положите спаржу и зеленый горошек в сковороду к чесноку и обжаривайте 5-7 минут.
В конце добавьте разрезанные на 4 части помидоры.
Перемешайте булгур и овощи, сверху посыпьте мелко нашинкованной петрушкой.