Баранина с брокколи
  • Подготовьте овощи: картофель порежьте на четвертинки, морковь — кружочками, перец — вдоль на крупные части. Все перемешайте, посыпьте специями для мяса (баранины) и выложите на противень.
  • Чеснок очистите, крупные зубчики разрежьте вдоль на 2—4 части.
  • Баранину натрите солью и перцем. Сделайте в нескольких местах надрезы и нашпигуйте чесноком.
  • Подготовленное мясо запекайте в разогретой до 220°C духовке, при этой температуре готовьте первые 20 минут, затем уменьшите температуру до 180°C и запекайте еще 30—40 минут, периодически поливая выделившимся соком.
  • Одновременно с бараниной на другом противне запекайте овощи: картофель, морковь, брокколи, цветную капусту, перец и зелень.
  • Когда все приготовится, выложите на тарелку.

Автор:

Анна
Петухова

Баранина с брокколи

Расчёт порций
4

После запекания дайте баранине полежать примерно 15-20 минут перед нарезкой - так мясо будет легче резаться.

Баранина с брокколи
27 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
90 мин
Калорийность
131 ккал/100г
Острое
Расчёт порций
4
  1. Подготовьте овощи: картофель порежьте на четвертинки, морковь — кружочками, перец — вдоль на крупные части. Все перемешайте, посыпьте специями для мяса (баранины) и выложите на противень.
  2. Чеснок очистите, крупные зубчики разрежьте вдоль на 2—4 части.
  3. Баранину натрите солью и перцем. Сделайте в нескольких местах надрезы и нашпигуйте чесноком.
  4. Подготовленное мясо запекайте в разогретой до 220°C духовке, при этой температуре готовьте первые 20 минут, затем уменьшите температуру до 180°C и запекайте еще 30—40 минут, периодически поливая выделившимся соком.
  5. Одновременно с бараниной на другом противне запекайте овощи: картофель, морковь, брокколи, цветную капусту, перец и зелень.
  6. Когда все приготовится, выложите на тарелку.

27 комментариев

Написать комментарий
  1. Екатерина Бычихина
    Екатерина Бычихина 2 года назад
    Выглядит аппетитно, рецепт просто замечательный.
  2. Ирина
    Ирина 2 года назад
    вкусняшка!
  3. Алёна
    Алёна 2 года назад
    Очень вкусно
  4. Екатерина
    Екатерина 2 года назад
    пошла готовить эту вкусноту,спасибо за рецепт
x
Сообщение отправленно!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
подпишитесь сейчас!
ВЫБРАТЬ ТЕМУ
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ