• Духовку предварительно разогрейте до 200°C.
  • Разрежьте пополам баклажаны. Запекайте в духовке около 20 минут. Как только они станут немного мягкие внутри, выньте из духовки и дайте им остыть.
  • Выньте сердцевину из баклажана, порубите мелко.
  • Фарш обжарьте на оливковом масле, добавьте рубленый баклажан и лечо. Тушите до выпаривания жидкости, посолите по вкусу. Добавьте смесь в баклажаны и присыпьте тертым сыром.
  • Поставьте в духовку под гриль на 5 минут, пока сыр не подрумянится. Выньте и подавайте, украсив веточками базилика.

Запеченные баклажаны, фаршированные фаршем с лечо и посыпанные сыром и базиликом

Расчёт порций
3

Баклажаны поставьте в духовку на средний уровень, чтобы сыр растекся равномерно.

3 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
45 мин
Калорийность
242 ккал/100г
Расчёт порций
3
  1. Духовку предварительно разогрейте до 200°C.
  2. Разрежьте пополам баклажаны. Запекайте в духовке около 20 минут. Как только они станут немного мягкие внутри, выньте из духовки и дайте им остыть.
  3. Выньте сердцевину из баклажана, порубите мелко.
  4. Фарш обжарьте на оливковом масле, добавьте рубленый баклажан и лечо. Тушите до выпаривания жидкости, посолите по вкусу. Добавьте смесь в баклажаны и присыпьте тертым сыром.
  5. Поставьте в духовку под гриль на 5 минут, пока сыр не подрумянится. Выньте и подавайте, украсив веточками базилика.

3 Комментариев

Написать комментарий
  1. Римма
    Римма 1 месяц назад
    Любимые баклажаны. Все так аппетитно выглядит.
  2. Ирина Потипаха
    Ирина Потипаха 11 месяцев назад
    Думаю вместо Лечо можно и оливки и маслины Bonduelle добавить, наверное тоже вкусно получиться
  3. Маргарита
    Маргарита 1 год назад
    Не встречала Лечо Bonduelle на полках в магазинах. Хотелось бы попробовать
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту