• Шпинат разморозьте и залейте кипятком на несколько минут.
  • Спаржу проварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Мелко нарежьте.
  • Филе перемелите в мясорубке, добавьте сливки, желтки, посолите, еще раз перемелите, добавьте шпинат и спаржу. Перемешайте.
  • Белки взбейте в пену со щепоткой соли и аккуратно введите в фарш.
  • Формочки для запекания смажьте сливочным маслом, заполните до верха.
  • Поставьте в противень, заполненный до половины водой, и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.
  • Для пюре вскипятите воду в кастрюле. Добавьте замороженный зеленый горошек и варите 3 минуты.
  • Слейте жидкость и переложите в блендер, добавьте сливки, сливочное масло, соль и взбейте, пока не получится пюре.

Алла
Самсон

Автор рецепта

Суфле из индейки со спаржей, шпинатом и гороховым пюре

Расчёт порций
3

Крупные побеги спаржи очень часто нуждаются в предварительной очистке. Вам понадобится нож-экономка для очистки овощей. Положите стебель на разделочную доску и, проворачивая, срезайте жесткую кожицу от середины стебля по направлению к корневой части.

17 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
60 мин
Калорийность
179.6 ккал/100г
Расчёт порций
3
  1. Шпинат разморозьте и залейте кипятком на несколько минут.
  2. Спаржу проварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Мелко нарежьте.
  3. Филе перемелите в мясорубке, добавьте сливки, желтки, посолите, еще раз перемелите, добавьте шпинат и спаржу. Перемешайте.
  4. Белки взбейте в пену со щепоткой соли и аккуратно введите в фарш.
  5. Формочки для запекания смажьте сливочным маслом, заполните до верха.
  6. Поставьте в противень, заполненный до половины водой, и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.
  7. Для пюре вскипятите воду в кастрюле. Добавьте замороженный зеленый горошек и варите 3 минуты.
  8. Слейте жидкость и переложите в блендер, добавьте сливки, сливочное масло, соль и взбейте, пока не получится пюре.

17 Комментариев

Написать комментарий
  1. Наталия
    Наталия 1 месяц назад
    Подача много значит!
  2. Сергей
    Сергей 1 месяц назад
    Очень красиво
  3. Polina Choraeva
    Polina Choraeva 3 месяца назад
    Все мои видно почти от сюда
  4. Polina Choraeva
    Polina Choraeva 3 месяца назад
    Я в свеем канале видео снимаю и мои зрители довольные
  5. Латыпова Валентина
    Латыпова Валентина 3 месяца назад
    Вкусно! Спасибо.
  6. латыпов тагир
    латыпов тагир 3 месяца назад
    Оригинально
  7. латыпов тагир
    латыпов тагир 3 месяца назад
    диетический рецепт
  8. латыпов тагир
    латыпов тагир 3 месяца назад
    отличный рецепт
  9. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    Спасибо за интересные рецепты!
  10. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    супер!
  11. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    здорово оформлено!
  12. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    Это супер рецепт
  13. Людмила Сыроедина
    Людмила Сыроедина 3 месяца назад
    Вау. Так необычно
  14. Виктор
    Виктор 3 месяца назад
    здорово оформлено!
  15. Дмитрий Сергеевич
    Дмитрий Сергеевич 3 месяца назад
    супер!
  16. Олеся
    Олеся 3 месяца назад
    Интересно подобрано
  17. лилия
    лилия 3 месяца назад
    Красиво!!!!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту