• Смешайте куриный фарш со свиным в равных пропорциях, добавьте чеснок, соль, черный перец, сладкую паприку.
  • Мелко нарежьте шампиньоны и добавьте в фарш, перемешайте полученную массу.
  • Отварите перепелиные яйца, охладите. Скатайте тефтели, в середину каждой положите по одному перепелиному яйцу
  • Выложите все тефтели на противень, смазанный оливковым маслом.
  • Приготовьте соус: смешайте сливки, зелень, золотистую приправу и залейте полученной смесью тефтели.
  • Запекайте в духовке 45 минут.
  • Подавайте с рисом на гарнир или картофельным пюре.

Анастасия
Цубленок

Автор рецепта

Русские тефтели с грибами, перепелиными яйцами, зеленью в сливочном соусе

Расчёт порций
6
  • 1 банка
    (400 г)
  • Фарш (свинина)
    300 г
  • Фарш куриный
    300 г
  • Сливки 10%
    200 мл
  • Яйцо перепелиное
    10 шт.
  • Чеснок
    3 зубчика
  • Приправа золотистая
    по вкусу
  • Соль морская и перец
    по вкусу

фарш можно использовать любой, для тефтелей также подойдет говяжий и даже бараний.

16 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
70 мин
Калорийность
164 ккал/100г
Расчёт порций
6
  • 1 банка
    (400 г)
  • Фарш (свинина)
    300 г
  • Фарш куриный
    300 г
  • Сливки 10%
    200 мл
  • Яйцо перепелиное
    10 шт.
  • Чеснок
    3 зубчика
  • Приправа золотистая
    по вкусу
  • Соль морская и перец
    по вкусу
  1. Смешайте куриный фарш со свиным в равных пропорциях, добавьте чеснок, соль, черный перец, сладкую паприку.
  2. Мелко нарежьте шампиньоны и добавьте в фарш, перемешайте полученную массу.
  3. Отварите перепелиные яйца, охладите. Скатайте тефтели, в середину каждой положите по одному перепелиному яйцу
  4. Выложите все тефтели на противень, смазанный оливковым маслом.
  5. Приготовьте соус: смешайте сливки, зелень, золотистую приправу и залейте полученной смесью тефтели.
  6. Запекайте в духовке 45 минут.
  7. Подавайте с рисом на гарнир или картофельным пюре.

16 Комментариев

Написать комментарий
  1. Сергей
    Сергей 3 месяца назад
    Оригинально и вкусно!
  2. Марина Прохиро
    Марина Прохиро 3 месяца назад
    Вкуснятина!!!!И красиво и очень очень вкусно!!
  3. Александр
    Александр 6 месяцев назад
    Вкусно!
  4. Людмила
    Людмила 6 месяцев назад
    фарш делала вместо свинины индюшку, очень всем понравилось, очень оригинально и дети любят перепелиные яйца. Спасибо за рецепт!
  5. Елена
    Елена 7 месяцев назад
    Оригинально . Хочется приготовить .
  6. Юрий
    Юрий 7 месяцев назад
    Интересное блюдо...Вроде и готовить не сложно..
  7. Татьяна
    Татьяна 7 месяцев назад
    Судя по ингредиентам должно быть очень вкусно и сытно)!
  8. Шнайдер Татьяна
    Шнайдер Татьяна 8 месяцев назад
    Надо приготовить, на картинке красиво и вкусно скорее всего
  9. Ольга Потенко
    Ольга Потенко 8 месяцев назад
    По-моему, это очень вкусно. Обожаю блюда с грибами.
  10. Виктор Кетов
    Виктор Кетов 8 месяцев назад
    интересно, оригинально, а главное вкусно!
  11. Татьяна Эпштейн
    Татьяна Эпштейн 8 месяцев назад
    Рецепт интересный) Возьму на заметку!
  12. Тори
    Тори 8 месяцев назад
    Захотелось приготовить!
  13. Елена Анатольевна
    Елена Анатольевна 9 месяцев назад
    очень люблю готовить тефтели,на заметку)
  14. Надежда Тишина
    Надежда Тишина 10 месяцев назад
    Очень аппетитно и соблазнительно!
  15. Ольга Васильева
    Ольга Васильева 10 месяцев назад
    Очень вкусно и просто!
  16. Татьяна Кошкина
    Татьяна Кошкина 10 месяцев назад
    Даже сочетание продуктов уже звучит вкусно)
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту