• В 500 мл теплой воды разведите соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Размешайте все до однородной массы, затем постепенно всыпьте муку, вымесите так, чтобы тесто не прилипало к рукам.
  • Разделите на 6 порций*. Скатайте в кружочки, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1-2 часа.
  • Приготовьте томатный соус: смешайте в блендере томаты, листья базилика, соль, сахар и взбейте все в однородную массу.
  • Настоявшееся тесто раскатайте в форме круга или прямоугольника (зависит от формы противня) толщиной 5-7 мм, смажьте его томатным соусом, выложите сверху смесь баклажанов и поставьте на 10-15 минут в разогретую до 210-220°С духовку. Готовую пиццу посыпьте свежей рукколой и сбрызните оливковым маслом.

Пицца овощная

Расчёт порций
4

Смажьте тесто перед выпечкой оливковым маслом. Так пицца станет более хрустящей.

66 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
150 мин
Калорийность
150 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
4
  1. В 500 мл теплой воды разведите соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Размешайте все до однородной массы, затем постепенно всыпьте муку, вымесите так, чтобы тесто не прилипало к рукам.
  2. Разделите на 6 порций*. Скатайте в кружочки, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1-2 часа.
  3. Приготовьте томатный соус: смешайте в блендере томаты, листья базилика, соль, сахар и взбейте все в однородную массу.
  4. Настоявшееся тесто раскатайте в форме круга или прямоугольника (зависит от формы противня) толщиной 5-7 мм, смажьте его томатным соусом, выложите сверху смесь баклажанов и поставьте на 10-15 минут в разогретую до 210-220°С духовку. Готовую пиццу посыпьте свежей рукколой и сбрызните оливковым маслом.

  1. Количество теста (на 4 порции) рассчитано на 6 пицц. Это очень удобно, так как плотно завернутое в пищевую пленку оно может храниться в морозильной камере до 6 месяцев.

66 Комментариев

Написать комментарий
  1. Anna Il
    Anna Il 3 месяца назад
    хороший рецепт
  2. Дмитрий Сергеевич
    Дмитрий Сергеевич 4 месяца назад
    Очень вкусно на вид!
  3. Наталья Мамонова
    Наталья Мамонова 4 месяца назад
    Вкусно и полезно
  4. Маришка Румянцева
    Маришка Румянцева 6 месяцев назад
    Вкуснятина!
  5. Александр Шеколян
    Александр Шеколян 7 месяцев назад
    Люблю пиццу и в пост тем более
  6. Слесаренко Наташа
    Слесаренко Наташа 9 месяцев назад
    Замечательно в пост!
  7. Ольга Хохлова
    Ольга Хохлова 9 месяцев назад
    Отличная альтернатива обычным пиццам. И вкусно, и полезно.
  8. Ольга Горохова
    Ольга Горохова 9 месяцев назад
    Для вегетарианцев просто отличная находка!
  9. Инна Зорина
    Инна Зорина 9 месяцев назад
    Отличный рецепт! Осталось отыскать баклажаны по-тоскански=)
  10. Иванова Светлана
    Иванова Светлана 9 месяцев назад
    отличный рецепт и красивый.
  11. Лилия Хорват
    Лилия Хорват 9 месяцев назад
    Превосходный рецепт. Просто не то что пальчики оближешь, а откусишь!!!
  12. Виктория
    Виктория 10 месяцев назад
    Отличный рецепт, итальянское тесто для пиццы превосходное
  13. спевак наталья
    спевак наталья 10 месяцев назад
    интересно - как же вкусно все выглядит! попробуем
  14. Дмитрий Седунов
    Дмитрий Седунов 10 месяцев назад
    Пицца мое фирменное блюдо и благодаря вам я добавил еще один рецепт к себе в копилку)
  15. Юлия Прошкина
    Юлия Прошкина 10 месяцев назад
    Выглядит очень аппетитно!
  16. Светлана Ханимова
    Светлана Ханимова 10 месяцев назад
    Как красиво и полезно!
  17. Екатерина Гладкова
    Екатерина Гладкова 10 месяцев назад
    Обязательно приготовлю!
  18. Галина
    Галина 10 месяцев назад
    Очень вкусно!
  19. Дмитрий Далевич
    Дмитрий Далевич 10 месяцев назад
    Аппетитно выглядит!
  20. Suxowa  Anastasya
    Suxowa Anastasya 10 месяцев назад
    отличная пицца
  21. Светлана Ш.
    Светлана Ш. 10 месяцев назад
    Моей семье очень понравилось!
  22. Оля Терещенко
    Оля Терещенко 10 месяцев назад
    Отличный рецепт. Будем пробовать!
  23. Анна Кириченко
    Анна Кириченко 10 месяцев назад
    Надо попробовать, пиццу любим в любых проявлениях.
  24. Vladimir
    Vladimir 10 месяцев назад
    пицца не плохая,но все же я люблю с мясом
  25. Николай
    Николай 10 месяцев назад
    Какая красивая и вкусная пицца.
  26. Сергей Васильев
    Сергей Васильев 10 месяцев назад
    Интересно получилось по вкусу, мне как любителю пиццы-понравилось на все 100 %
  27. Иванова Ольга
    Иванова Ольга 11 месяцев назад
    Вкуснятина!
  28. Катерина Х.
    Катерина Х. 11 месяцев назад
    вкусно
  29. Елена Крютченко
    Елена Крютченко 11 месяцев назад
    Простое , красивое, низкокалорийное блюдо. Подойдёт для следящих за своей фигурой и любящих правильное питание. Вегетарианцы также оценят эту пиццу по достоинству !
  30. ирина фадеева
    ирина фадеева 11 месяцев назад
    Очень аппетитно выглядит:)))Ммммммм.....
  31. Анна Рязанцева
    Анна Рязанцева 11 месяцев назад
    Аппетитно очень
  32. Рузанна Манукова
    Рузанна Манукова 11 месяцев назад
    Кабачки напоминают о лете и легкости. Попробую приготовить!
  33. Светлана
    Светлана 11 месяцев назад
    не обычный рецепт,попробую)
  34. Оксана Королева
    Оксана Королева 11 месяцев назад
    люблю пиццу, надо сделать.
  35. надежда
    надежда 11 месяцев назад
    оригинальный рецепт. необычно....
  36. Болдару
    Болдару 1 год назад
    надо попробовать приготовить!
  37. Екатерина Дорофеева
    Екатерина Дорофеева 1 год назад
    Оригинально, такую пиццу еще не пробовали готовить.
  38. Лидия
    Лидия 1 год назад
    Аппетитно!
  39. валерий
    валерий 1 год назад
    отличный рецепт спасибо
  40. Надежда
    Надежда 1 год назад
    Яркий момент!
  41. Саша
    Саша 1 год назад
    Готовили, спасибо за рецепт.
  42. Марина
    Марина 1 год назад
    Отлично
  43. Валерий
    Валерий 1 год назад
    Отличный рецепт а главное простой
  44. Валерий
    Валерий 1 год назад
    Очень красиво и вкусно спасибо
  45. Ольга
    Ольга 1 год назад
    Люблю пиццу
  46. Ольга
    Ольга 1 год назад
    Потрясающе вкусно
  47. Вячеслав
    Вячеслав 1 год назад
    Смоковненько...
  48. Дмитрий
    Дмитрий 1 год назад
    Просто и наверно вкусное блюдо
  49. ольга
    ольга 1 год назад
    это очень вкусно
  50. Наталия
    Наталия 1 год назад
    Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую сделать, до этого не пробовала овощную пиццу!
  51. Олеся
    Олеся 1 год назад
    Сегодня же воспользуюсь рецептом!
  52. Виталий
    Виталий 1 год назад
    Красота
  53. Ирина
    Ирина 1 год назад
    Вкусно
  54. Маша
    Маша 1 год назад
    Ярко и вкусно
  55. Оксана
    Оксана 1 год назад
    Рецепт мне подходит
  56. Екатерина
    Екатерина 1 год назад
    Красиво, и уверена, невероятно вкусно!
  57. Сергей
    Сергей 1 год назад
    Вкусно и полезно!
  58. Айгуль
    Айгуль 1 год назад
    Очень хороший рецепт,советую попробовать)
  59. Лена
    Лена 1 год назад
    Интересный рецепт
  60. Мархабо
    Мархабо 1 год назад
    Вот это то что надо сейчас
  61. Майя
    Майя 1 год назад
    ммм люблю пиццы )))
  62. Майя
    Майя 1 год назад
    ммммм красотаа))
  63. Ольга Владимировна
    Ольга Владимировна 1 год назад
    Круто!
  64. Ира
    Ира 1 год назад
    Вкусняшка!
  65. Алинкин
    Алинкин 1 год назад
    Спасибо за такой вкусный и полезный рецепт пиццы! Обязательно попробуем сделать!!
  66. Вероника
    Вероника 1 год назад
    Просто яркое летнее воспоминание в хмурый осенний день!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту