• Пасту отварите в подсоленной воде.
  • Зеленый горошек, стручковую фасоль и брокколи, не размораживая, проварите в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Слейте кипяток и залейте ледяную воду на 10 секунд, снова слейте.
  • Лук мелко нарежьте и обжарьте.
  • Отложите горсть зеленого горошка, остальные овощи вместе с луком взбейте в блендере.
  • На сковороде разогрейте масло, потомите на нем овощное пюре 5 минут, посолите, поперчите, добавьте отваренную пасту и перемешайте.
  • При подаче украсьте отложенным зеленым горошком.

Паста с зеленым соусом

Расчёт порций
6

Слегка недоваривайте пасту, если намереваетесь перемешать ее в сковороде с горячим соусом. Иначе есть риск, что в итоге она будет переваренной.

10 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
20 мин
Калорийность
150 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
6
  1. Пасту отварите в подсоленной воде.
  2. Зеленый горошек, стручковую фасоль и брокколи, не размораживая, проварите в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Слейте кипяток и залейте ледяную воду на 10 секунд, снова слейте.
  3. Лук мелко нарежьте и обжарьте.
  4. Отложите горсть зеленого горошка, остальные овощи вместе с луком взбейте в блендере.
  5. На сковороде разогрейте масло, потомите на нем овощное пюре 5 минут, посолите, поперчите, добавьте отваренную пасту и перемешайте.
  6. При подаче украсьте отложенным зеленым горошком.

10 Комментариев

Написать комментарий
  1. Мария
    Мария 1 месяц назад
    Сытный рецепт для постного блюда.
  2. Юлия Петрякова
    Юлия Петрякова 1 месяц назад
    Доступно, просто и очень вкусно, попробуйте разнообразить "макаронные дни"
  3. Мария Шестакова
    Мария Шестакова 1 месяц назад
    Обожаю пасту, а сочетание брокколи, горошка и самой пасты получается просто пальчики оближешь! Я однозначно рекомендую всем это блюдо- уж очень вкусно! Вкус как в ресторане в Италии, только дома!
  4. Ольга
    Ольга 8 месяцев назад
    красивое сочетание, ничего лишнего
  5. Сергей Колокольников
    Сергей Колокольников 8 месяцев назад
    Вкусная паста
  6. Рудь Ирина
    Рудь Ирина 8 месяцев назад
    Ням-ням!
  7. Зоя Николаева
    Зоя Николаева 9 месяцев назад
    Горошек придает мягкость
  8. Слепцова
    Слепцова 10 месяцев назад
    Во! что нужно!
  9. Екатерина
    Екатерина 10 месяцев назад
    Обожаю! Один из любимых рецептов на скорую руку) Благо и паста, и овощи готовятся быстрее быстрого, и заморозка из ходовой, всегда найдется в холодильнике)))
  10. Ирина Леонтьева
    Ирина Леонтьева 11 месяцев назад
    Думаю, что должно получиться очень питательно
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту