• Свеклу отварите, очистите, половину порежьте небольшими кусочками, вторую половину натрите на терке и отожмите сок (мякоть нам не нужна, перемешайте свекольный сок с соком апельсина.
  • Кускус отварите в подсоленной кипящей воде 10–12 минут, откиньте на дуршлаг, переложите в миску и смешайте с соком свеклы и апельсина. Перемешайте.
  • Кабачок нарежьте на крупные кусочки и обжарьте с грибами на растительным маслом на сильном огне минут 7–10 до готовности. Поставьте огонь на минимум и добавьте в сковородку черри, разрезанные пополам. Обжаривайте еще пару минут.
  • В сковородку положите свеклу и кускус. Прогрейте пару минут. Выложите на общее блюдо, добавьте специи по вкусу, перемешайте, украсьте зеленью.

Ксения
Сисюгина

Автор рецепта

Кускус с заправкой из свеклы

Расчёт порций
4

в этом блюде можно с успехом использовать "Свеклу на пару" от Bonduelle. Как свекольный сок в этом случае можно использовать заливку из банки.

1 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
40 мин
Калорийность
86 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
4
  1. Свеклу отварите, очистите, половину порежьте небольшими кусочками, вторую половину натрите на терке и отожмите сок (мякоть нам не нужна, перемешайте свекольный сок с соком апельсина.
  2. Кускус отварите в подсоленной кипящей воде 10–12 минут, откиньте на дуршлаг, переложите в миску и смешайте с соком свеклы и апельсина. Перемешайте.
  3. Кабачок нарежьте на крупные кусочки и обжарьте с грибами на растительным маслом на сильном огне минут 7–10 до готовности. Поставьте огонь на минимум и добавьте в сковородку черри, разрезанные пополам. Обжаривайте еще пару минут.
  4. В сковородку положите свеклу и кускус. Прогрейте пару минут. Выложите на общее блюдо, добавьте специи по вкусу, перемешайте, украсьте зеленью.

1 Комментариев

Написать комментарий
  1. Ольга
    Ольга 6 месяцев назад
    Красиво оформлено
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту