• В сотейнике раскалите смесь масел и обжарьте измельченные лук с чесноком. Добавьте грибы и листья розмарина, обжарьте на сильном огне 8-10 минут.
  • Влейте вино и полностью его выпарите. Добавьте бульон, доведите до кипения и влейте сливки. Проварите соус на среднем огне 3-4 минуты до загустения. Готовый соус приправьте по вкусу и смешайте с отваренной пастой.
  • Выложите пасту в тарелки и посыпьте тертым сыром.

Фетучини со сливочно-грибным соусом

Расчёт порций
1
  • 1 банка
    (400 г)
  • Фетучини
    280 г
  • Лук белый
    0.5 шт.
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Розмарин
    1 веточка
  • Сливки 20%
    200 мл
  • Бульон овощной
    100 мл
  • Вино белое сухое
    50 мл
  • Масло оливковое extra virgin
    5 ст. л.
  • Масло сливочное
    40 г
  • Сыр «Пармезан»
    80 г
  • Соль морская
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Для этого блюда выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы.

12 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
20 мин
Калорийность
192 ккал/100г
Расчёт порций
1
  • 1 банка
    (400 г)
  • Фетучини
    280 г
  • Лук белый
    0.5 шт.
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Розмарин
    1 веточка
  • Сливки 20%
    200 мл
  • Бульон овощной
    100 мл
  • Вино белое сухое
    50 мл
  • Масло оливковое extra virgin
    5 ст. л.
  • Масло сливочное
    40 г
  • Сыр «Пармезан»
    80 г
  • Соль морская
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  1. В сотейнике раскалите смесь масел и обжарьте измельченные лук с чесноком. Добавьте грибы и листья розмарина, обжарьте на сильном огне 8-10 минут.
  2. Влейте вино и полностью его выпарите. Добавьте бульон, доведите до кипения и влейте сливки. Проварите соус на среднем огне 3-4 минуты до загустения. Готовый соус приправьте по вкусу и смешайте с отваренной пастой.
  3. Выложите пасту в тарелки и посыпьте тертым сыром.

12 Комментариев

Написать комментарий
  1. Светлана
    Светлана 4 дня назад
    Очень вкусно, но готовила без вина.
  2. Наталья
    Наталья 1 месяц назад
    Классика, вкусно!
  3. VictoriaWeiss
    VictoriaWeiss 1 месяц назад
    Хочу очень сейчас прям не могу!!!!
  4. Екатерина
    Екатерина 2 месяца назад
    Как аппетитно выглядит! Надо попробовать приготовить.
  5. Сергей
    Сергей 2 месяца назад
    Шикарно!
  6. Михаил
    Михаил 3 месяца назад
    ароматно получается и вкусно:)
  7. Андрей
    Андрей 3 месяца назад
    Обязательно попрошу жену приготовить это блюдо!
  8. Анюта
    Анюта 7 месяцев назад
    Отличное сочетание
  9. Алина Ковалева
    Алина Ковалева 10 месяцев назад
    Великолепно видео снято, сразу становится понятно как нужно готовить. Рецепт проще , чем кажется.
  10. Аня Дрягина
    Аня Дрягина 10 месяцев назад
    Пасту любит вся семья)) Обязательно попробую новый рецепт!
  11. Евгения
    Евгения 1 год назад
    Обожаю пасту со сливочным соусом! Идеальное сочетание! Единственное, никогда не готовила её с вином. Обязательно попробую)))
  12. Наталия
    Наталия 1 год назад
    Лучшая кулинарная книга, которую я видела :) рецепты просто потрясающие, вкусные, а сайт сделан идеально. спасибо!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту