• Разморозьте цветную капусту. Отварите рис. Манго очистите и измельчите в пюре или очень мелко нарежьте.
  • Морковь нарежьте пластинами, луковицу — достаточно мелко. Цветную капусту разберите на более мелкие соцветия.
  • Обжарьте лук в разогретом на сковороде оливковом масле, добавьте морковь, цветную капусту и тушите примерно 7 минут до готовности капусты.
  • Влейте абрикосовый сок и пюре манго. Посолите, поперчите, добавьте манго.
  • Огурец нарежьте пластинами, помидор — дольками на 1/4 или 1/8, маслины — кружочками.
  • В глубокую тарелку выложите рис, овощи и абрикосово-манговый соус. Украсьте помидором, огурцом и маслинами.

Дикий рис с манговым соусом и овощным салатом

Расчёт порций
2

Чтобы получить пюре из манго можно также очистить плод и натереть мякоть на терке.

8 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
50 мин
Калорийность
130 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
2
  1. Разморозьте цветную капусту. Отварите рис. Манго очистите и измельчите в пюре или очень мелко нарежьте.
  2. Морковь нарежьте пластинами, луковицу — достаточно мелко. Цветную капусту разберите на более мелкие соцветия.
  3. Обжарьте лук в разогретом на сковороде оливковом масле, добавьте морковь, цветную капусту и тушите примерно 7 минут до готовности капусты.
  4. Влейте абрикосовый сок и пюре манго. Посолите, поперчите, добавьте манго.
  5. Огурец нарежьте пластинами, помидор — дольками на 1/4 или 1/8, маслины — кружочками.
  6. В глубокую тарелку выложите рис, овощи и абрикосово-манговый соус. Украсьте помидором, огурцом и маслинами.

8 Комментариев

Написать комментарий
  1. Елена
    Елена 1 месяц назад
    Вкусно !!!!
  2. Виктор
    Виктор 2 месяца назад
    Блюдо как в ресторане
  3. Галина
    Галина 3 месяца назад
    интересный вкус
  4. Ольга
    Ольга 3 месяца назад
    Дикий рис необычный и по вкусу и по составу.Полезное блюдо
  5. Федотова Людмила
    Федотова Людмила 6 месяцев назад
    Оригинальный рецепт, буду искать дикий рис!
  6. Ольга
    Ольга 8 месяцев назад
    дикий рис еще не пробовала, буду готовить
  7. Александр Образумов
    Александр Образумов 9 месяцев назад
    Где в рецепте грибы? В п. 4 «влейте пюре манго и добавьте манго». В п. 8 предлагается в тарелку выложить соус, откуда он взялся? Мы же все его ингредиенты влили в блюдо. Фото также вводит в заблуждение — соус подан отдельно.
  8. Алексей
    Алексей 1 год назад
    как интересно!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту