• Лук-шалот и сельдерей мелко порубите, батат нарежьте на ломтики.
  • Оливковое масло разогрейте в кастрюле с толстым дном и томите лук до прозрачности. Добавьте сельдерей и тушите около 5 минут до мягкости.
  • Выложите в кастрюлю батат, залейте 500 мл горячей воды, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите примерно 20 минут до готовности всех овощей.
  • В конце добавьте чечевицу и морковь и готовьте еще 5 минут. Посолите по вкусу. Готово!

Чечевица с морковью, бататом и сельдереем

Расчёт порций
4

При выборе батата важно обратить внимание на такие факторы: клубни вкусного и свежего батата должны иметь ровную форму и окраску. Клубни, цвет мякоти которых темно-оранжевый, имеют повышенную пищевую ценность.

4 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
40 мин
Калорийность
130 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
4
  1. Лук-шалот и сельдерей мелко порубите, батат нарежьте на ломтики.
  2. Оливковое масло разогрейте в кастрюле с толстым дном и томите лук до прозрачности. Добавьте сельдерей и тушите около 5 минут до мягкости.
  3. Выложите в кастрюлю батат, залейте 500 мл горячей воды, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите примерно 20 минут до готовности всех овощей.
  4. В конце добавьте чечевицу и морковь и готовьте еще 5 минут. Посолите по вкусу. Готово!

4 Комментариев

Написать комментарий
  1. Тамара Улинская
    Тамара Улинская 3 месяца назад
    очень заинтересовал рецепт, но в продаже не видела батат...хотелось бы попробовать рецепт...можно ли чем-то заменить батат?
  2. Олеся
    Олеся 5 месяцев назад
    Питательно и вкусно
  3. Олеся
    Олеся 7 месяцев назад
    Попробовала бы с удовольствием
  4. Лена
    Лена 1 год назад
    Пока не видела в продаже у нас тертой моркови, но буду обязательно искать и готовить из нее блюда так как это очень удобно.
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту