• В сотейнике раскалите смесь масел. Положите веточку орегано и обжарьте до выделения аромата (затем удалите). Добавьте в сотейник измельченные лук и чеснок и прожарьте до карамельного цвета на среднем огне.
  • Добавьте грибы, нарезанные тонкими ломтиками. Обжарьте до хрустящей корочки, влейте вино и полностью выпарите. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Добавьте чечевицу, прогрейте с грибами одну минуту и снимите с огня. Подавайте в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Чечевица с белыми грибами

Расчёт порций
4
  • 2 банки
    (620 г)
  • Грибы белые свежезамороженные
    200 г
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Орегано
    1 веточка
  • Вино белое сухое
    100 мл
  • Масло сливочное
    50 г
  • Масло оливковое extra virgin
    5 ст. л.
  • Соль морская
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

В сезон можно приготовить это блюдо со свежими грибами.

1 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
20 мин
Калорийность
256 ккал/100г
Расчёт порций
4
  • 2 банки
    (620 г)
  • Грибы белые свежезамороженные
    200 г
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Орегано
    1 веточка
  • Вино белое сухое
    100 мл
  • Масло сливочное
    50 г
  • Масло оливковое extra virgin
    5 ст. л.
  • Соль морская
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  1. В сотейнике раскалите смесь масел. Положите веточку орегано и обжарьте до выделения аромата (затем удалите). Добавьте в сотейник измельченные лук и чеснок и прожарьте до карамельного цвета на среднем огне.
  2. Добавьте грибы, нарезанные тонкими ломтиками. Обжарьте до хрустящей корочки, влейте вино и полностью выпарите. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  3. Добавьте чечевицу, прогрейте с грибами одну минуту и снимите с огня. Подавайте в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

1 Комментариев

Написать комментарий
  1. Ирина
    Ирина 1 год назад
    Попробовала бы с вашей чечевицей, но, к сожалению, ее сложно найти в магазинах. Поэтому буду делать с обычной тарелочной, приготовленной в мультиварке.
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту