• Подготовьте овощи: картофель порежьте на четвертинки, морковь — кружочками, перец — вдоль на крупные части. Все перемешайте, посыпьте специями для мяса (баранины) и выложите на противень.
  • Чеснок очистите, крупные зубчики разрежьте вдоль на 2—4 части.
  • Баранину натрите солью и перцем. Сделайте в нескольких местах надрезы и нашпигуйте чесноком.
  • Подготовленное мясо запекайте в разогретой до 220°C духовке, при этой температуре готовьте первые 20 минут, затем уменьшите температуру до 180°C и запекайте еще 30—40 минут, периодически поливая выделившимся соком.
  • Одновременно с бараниной на другом противне запекайте овощи: картофель, морковь, брокколи, цветную капусту, перец и зелень.
  • Когда все приготовится, выложите на тарелку.

Анна
Петухова

Автор рецепта

Баранина с брокколи

Расчёт порций
4

После запекания дайте баранине полежать примерно 15-20 минут перед нарезкой - так мясо будет легче резаться.

27 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
90 мин
Калорийность
131 ккал/100г
Острое
Расчёт порций
4
  1. Подготовьте овощи: картофель порежьте на четвертинки, морковь — кружочками, перец — вдоль на крупные части. Все перемешайте, посыпьте специями для мяса (баранины) и выложите на противень.
  2. Чеснок очистите, крупные зубчики разрежьте вдоль на 2—4 части.
  3. Баранину натрите солью и перцем. Сделайте в нескольких местах надрезы и нашпигуйте чесноком.
  4. Подготовленное мясо запекайте в разогретой до 220°C духовке, при этой температуре готовьте первые 20 минут, затем уменьшите температуру до 180°C и запекайте еще 30—40 минут, периодически поливая выделившимся соком.
  5. Одновременно с бараниной на другом противне запекайте овощи: картофель, морковь, брокколи, цветную капусту, перец и зелень.
  6. Когда все приготовится, выложите на тарелку.

27 Комментариев

Написать комментарий
  1. Екатерина Бычихина
    Екатерина Бычихина 3 дня назад
    Выглядит аппетитно, рецепт просто замечательный.
  2. Ирина
    Ирина 3 месяца назад
    вкусняшка!
  3. Алёна
    Алёна 3 месяца назад
    Очень вкусно
  4. Екатерина
    Екатерина 3 месяца назад
    пошла готовить эту вкусноту,спасибо за рецепт
  5. Владислав
    Владислав 4 месяца назад
    Оригинальный рецепт!
  6. Дмитрий
    Дмитрий 4 месяца назад
    Очень аппетитно!
  7. Наталья
    Наталья 5 месяцев назад
    Аж кушать захотелось!
  8. Екатерина
    Екатерина 5 месяцев назад
    Мммммм..........
  9. Светлана
    Светлана 5 месяцев назад
    Понравилось! Оч вкусно
  10. Татьяна
    Татьяна 5 месяцев назад
    Люблю баранину, придаёт вкус любому блюду
  11. Емельянова Галина
    Емельянова Галина 5 месяцев назад
    Красиво, ярко и аппетитно!
  12. Виктория
    Виктория 6 месяцев назад
    Вкуснятина))))
  13. Надежда
    Надежда 6 месяцев назад
    супер рецепт
  14. Сергей Антипов
    Сергей Антипов 6 месяцев назад
    Не думала, что баранина может быть такой вкусной! Рецепт класс
  15. Виктория
    Виктория 6 месяцев назад
    хороший рецепт обязательно попробуем
  16. Олеся Филенкова
    Олеся Филенкова 6 месяцев назад
    вкуснятина
  17. Таня
    Таня 6 месяцев назад
    Просто пальчики оближешь)
  18. Галина
    Галина 6 месяцев назад
    Сытно и вкусно! Отличный рецепт!
  19. Мархабо
    Мархабо 7 месяцев назад
    выглядит аппетитно. попробуем
  20. Елена
    Елена 7 месяцев назад
    Должно быть вкусно. Попробуем.
  21. Сергей Антипов
    Сергей Антипов 7 месяцев назад
    муж очень любит баранину, надо приготовить попробовать
  22. Виктор Кетов
    Виктор Кетов 7 месяцев назад
    Любимое мясо)
  23. Дмитрий Крютченко
    Дмитрий Крютченко 8 месяцев назад
    Выглядит красиво и аппетитно! Вблюде сбалансированы вкус,польза и эстетика.
  24. Анна
    Анна 8 месяцев назад
    Люблю баранину, очень вкусно
  25. Татьяна
    Татьяна 8 месяцев назад
    муж очень любит баранину, надо приготовить)))
  26. Ольга Далевич
    Ольга Далевич 8 месяцев назад
    Очень вкусно
  27. Таня
    Таня 8 месяцев назад
    Очень аппетитное блюдо
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту