1 Бонусная
программа
3 Моя кулинарная
книга
4 Вопросы
и ответы
5 Настройки
профиля
6 Выход
Выберите свой рецепт!
Мы нашли 32

рецепта

Загрузка

Рецепты вторых блюд с картофелем

В нашем меню нет ничего популярнее, чем горячие блюда с картофелем. Отварите клубни в мундире и подайте со свежим укропом или приготовьте воздушное пюре – такая еда долго на столе не задержится! Но что, если хочется приготовить необычное угощение? Мы подобрали для вас самые интересные рецепты картофеля на второе.

Немного о пользе

Многие исключают овощ из меню, считая, что он навредит фигуре. Но! Калорийность второго блюда с картофелем напрямую зависит от способа приготовления. Запеките плоды в духовке или сварите в кожуре, исключите фритюр и майонез – талия скажет вам спасибо! Кроме того, клубни содержат немало полезных веществ: калий укрепляет сердце и сосуды;

  • витамины группы B поддерживают нервную систему;

  • кремний улучшает состояние кожи, волос и ногтей;

  • по содержанию витамина C овощ не уступает чёрной смородине.

Что можно приготовить из картофеля на второе?

Благодаря нейтральному вкусу клубней их можно сочетать с самыми разными продуктами. Не стоит забывать о приправах – именно в них скрывается секрет кулинарного успеха! Для картофеля всегда будут актуальны:

  • куркума;

  • лук;

  • чеснок;

  • кориандр;

  • укроп;

  • чёрный перец;

  • имбирь;

  • розмарин.

Драники с чечевицей и беконом – прекрасный вариант для быстрого перекуса. Всего за 20 минут вы приготовите лёгкое сытное блюдо, а поможет вам удобный видео-рецепт! Для путешествия по Средиземноморью достаточно пары простых ингредиентов: креветки с овощами – блюдо для тех, кто мечтает о море.
Даже самая строгая диета простит вам гарнир из тушёных овощей! Добавляйте к картофелю стручковую фасоль, тыкву, сладкий перец – в вашей тарелке витамины, клетчатка и ничего лишнего! Запечённый картофель, фаршированный шпинатом, можно назвать мечтой вегетарианца. Но даже мясоеды оценят это блюдо - настолько потрясающий у него вкус.
Среди всего разнообразия картофельного пюре нашим любимым вариантом остаётся угощение с маком. А если добавить к нему котлету – получится классика жанра! Для постных дней мы предусмотрели котлету из нута, но она вам понравится в любое другое время!
Картофельную запеканку, изумительную тортилью и ароматное рагу легко приготовит даже новичок: каждый рецепт снабжён простой пошаговой инструкцией. Оценить красоту готового угощения поможет красочное фото, а видео-рецепты создадут настроение для гастрономических подвигов!

Кулинарные хитрости

Готовить вкусно – легко, особенно если знать несколько секретов о картофеле. Клубни сварятся быстрее, если добавить в кастрюлю небольшой кусочек сливочного масла. Вкусовые качества от этого только выиграют!
Ломтики не склеятся при жарке, если предварительно ополоснуть их холодной водой и просушить полотенцем. Натёрли картофель для драников? Удалите лишнюю влагу с помощью марли или сита – угощение будет идеальным.
Добавляете в пюре молоко? Тогда не забудьте его нагреть: текстура будет нежнее, тогда как от холодного молока блюдо вдобавок приобретёт серый оттенок.
При варке овоща добавьте в воду лавровый лист – вкус и аромат вас не разочаруют!
Мы подготовили лучшие рецепты вторых блюд из картофеля, чтобы вы могли насладиться вкусной, здоровой пищей. Готовьте в удовольствие,
Bon appétit!

у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь
на обработку персональных данных.
ПОДПИСКА
×
У НАС МНОГО
УВЛЕКАТЕЛЬНЫХ
СТАТЕЙ!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь
на обработку персональных данных.
Спасибо
за подписку!
На указанный e-mail была отправлена
ссылка для подтверждения.
Пожалуйста, перейдите по ней,
чтобы проверить правильность адреса
и получайте интересные статьи
и предложения от Bonduelle.
ЗАКАЖИТЕ МЕНЮ ANTI-AGE
И ПОЛУЧИТЕ ПОДАРОК
Заказывайте в Elementaree наборы из 3 ужинов на двоих, созданных anti-age-поваром Сергеем Леоновым. Делитесь с друзьями и получайте подарки!
Заказать ужины
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ