1 Бонусная
программа
3 Моя кулинарная
книга
4 Вопросы
и ответы
5 Настройки
профиля
6 Выход
Выберите свой рецепт!
Мы нашли 16

рецептов

Загрузка

Рецепты вторых блюд с баклажаном

Горячие блюда становятся вкуснее, когда мы добавляем к ним разные полезные овощи. Например, баклажаны. Красивые плоды насыщенного фиолетового цвета разнообразят трапезу, а сколько аппетитных блюд можно с ними приготовить! Грузинская кухня славится знаменитым рецептом аджапсандали, любят сочные плоды в Азии, да и средиземноморские угощения часто готовят с этой славной культурой. Мы подготовили простые рецепты второго с баклажанами, которые под силу даже начинающим кулинарам.

Немного о пользе

Лиловые овощи просты только на первый взгляд. В кулинарии их использовали еще американские индейцы, а вот древние греки называли плоды «яблоками безумия». Сейчас диетологи рекомендуют регулярно включать баклажаны в рацион, и вот почему:

  • Употребление овоща нормализует водно-солевой баланс.

  • Плоды хорошо насыщают при минимуме калорий.

  • Калий укрепляет сердечно-сосудистую систему.

  • Клетчатка очищает пищеварительный тракт.

  • Железо повышает уровень гемоглобина в крови.

В пищу не употребляют свежие баклажаны, но правильно приготовленный овощ сделает блюдо невероятно вкусным и полезным.

Готовим вместе!

Запеченные лодочки, тортильи, пасты – вариантов приготовления очень много. Хорошо сочетаются баклажаны с картофелем, томатами, грибами.
Креветки с овощами по-средиземноморски будут готовы всего за 15 минут, а вкуснейшая паэлья приведет в восторг домочадцев. Лиловые плоды подойдут к блюдам из круп – ароматное гречотто или булгур никого не оставят равнодушным.
Можно пожарить баклажаны, но больше питательной ценности вы сохраните, запекая их. Отличное решение для гарнира к мясным или рыбным угощениям – овощи трио гриль. Не забудьте добавить ароматные травы: базилик, петрушку или кинзу. Рагу с баклажанами или спагетти «Помодоро» украсят постный или вегетарианский стол, а блюдо из курицы и фасоли подойдет для легкого ужина.
Если плоды немного горчат – просто замочите их ненадолго в соленой воде. Удобно использовать готовый продукт от «Бондюэль»: все специи уже добавлены – просто откройте банку!
Мы подготовили лучшие рецепты вторых блюд с баклажанами, чтобы вы могли насладиться вкусной, здоровой пищей. Готовьте с удовольствием,
Bon appetit!

у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь
на обработку персональных данных.
ПОДПИСКА
×
У НАС МНОГО
УВЛЕКАТЕЛЬНЫХ
СТАТЕЙ!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь
на обработку персональных данных.
Спасибо
за подписку!
На указанный e-mail была отправлена
ссылка для подтверждения.
Пожалуйста, перейдите по ней,
чтобы проверить правильность адреса
и получайте интересные статьи
и предложения от Bonduelle.
ЗАКАЖИТЕ МЕНЮ ANTI-AGE
И ПОЛУЧИТЕ ПОДАРОК
Заказывайте в Elementaree наборы из 3 ужинов на двоих, созданных anti-age-поваром Сергеем Леоновым. Делитесь с друзьями и получайте подарки!
Заказать ужины
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ