• Насыпьте муку в небольшую миску, добавьте соль и нарезанное на кусочки сливочное масло. Массу разомните руками до однородности.
  • В получившееся тесто добавьте 6–7 столовых ложек воды, перемешайте и раскатайте тонким слоем на посыпанной мукой поверхности.
  • Выложите тесто в форму диаметром примерно 20 см и глубиной примерно 3 см. Прижмите тесто ко дну и краям. Поставьте на 40 минут в разогретую до 180°С духовку.
  • Сливы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Обжарьте их на сливочном масле в течение 2–3 минут. Добавьте свёклу и 3 ст. ложки сахара. Прогрейте и остудите.
  • Разведите желатин в 100 мл холодной воды до полного растворения.
  • Выложите в готовый тарт сначала сливы срезом вверх, затем заполните пустое пространство свёклой. Тимьян разберите на листики и присыпьте сверху.
  • Залейте тарт желатиновой массой и поставьте на пару часов в холодильник, чтобы застыл желатин.

Свекольно-сливовый тарт с тимьяном

Расчёт порций
6

Тимьян лучше использовать свежий. Перед тем как добавить его в тесто, листья необходимо отделить от веточек и мелко порубить - так он отдаст больше аромата. Во время приготовления свёклы и сливы слейте часть сока и используйте его для соуса при подаче.

149 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
180 мин
Калорийность
248 ккал/100г
Расчёт порций
6
  1. Насыпьте муку в небольшую миску, добавьте соль и нарезанное на кусочки сливочное масло. Массу разомните руками до однородности.
  2. В получившееся тесто добавьте 6–7 столовых ложек воды, перемешайте и раскатайте тонким слоем на посыпанной мукой поверхности.
  3. Выложите тесто в форму диаметром примерно 20 см и глубиной примерно 3 см. Прижмите тесто ко дну и краям. Поставьте на 40 минут в разогретую до 180°С духовку.
  4. Сливы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Обжарьте их на сливочном масле в течение 2–3 минут. Добавьте свёклу и 3 ст. ложки сахара. Прогрейте и остудите.
  5. Разведите желатин в 100 мл холодной воды до полного растворения.
  6. Выложите в готовый тарт сначала сливы срезом вверх, затем заполните пустое пространство свёклой. Тимьян разберите на листики и присыпьте сверху.
  7. Залейте тарт желатиновой массой и поставьте на пару часов в холодильник, чтобы застыл желатин.

149 Комментариев

Написать комментарий
  1. Катерина Москалёва
    Катерина Москалёва 2 месяца назад
    Очень красиво!
  2. Альбина Зеленова
    Альбина Зеленова 2 месяца назад
    Выглядит очень аппетитно.
  3. Вера Кузнецова
    Вера Кузнецова 2 месяца назад
    Необыкновенное сочетание!
  4. Геннадий
    Геннадий 3 месяца назад
    Великолепный рецепт.
  5. Анна Левкова
    Анна Левкова 3 месяца назад
    интересно.надо попробовать.
  6. Дмитрий
    Дмитрий 3 месяца назад
    Очень необычный рецепт!
  7. Алексей
    Алексей 3 месяца назад
    должно быть вкусно!
  8. Анна
    Анна 4 месяца назад
    Удивило, что в десерте можно использовать свеклу. Выглядит очень очень аппетитно.
  9. Киселев Вячеслав
    Киселев Вячеслав 4 месяца назад
    Рискованное угощение
  10. Сергей
    Сергей 4 месяца назад
    Сочетание свеклы и сливы слегка удивило,но нужно отметить что очень вкусненькое все получилось! Спасибо за идею!
  11. Евдокия Яблоновская
    Евдокия Яблоновская 5 месяцев назад
    необычное сочетание
  12. Людмила Геннадьевна
    Людмила Геннадьевна 5 месяцев назад
    Необычно..
  13. Татьяна
    Татьяна 5 месяцев назад
    и вкусно, и полезно))
  14. Зинаида
    Зинаида 6 месяцев назад
    Мой любимый десерт
  15. Часова Надежда
    Часова Надежда 6 месяцев назад
    Очень необычно!
  16. Екатерина Романова
    Екатерина Романова 6 месяцев назад
    необычно для меня.надо попробовать
  17. Марина
    Марина 7 месяцев назад
    Очень вкусно и полезно! Благодарю
  18. Олеся
    Олеся 7 месяцев назад
    Новое для меня сочетание.
  19. Настя (Колобылина)
    Настя (Колобылина) 8 месяцев назад
    Очень-очень необычно!Обязательно нужно приготовить.
  20. Наталья Карпова
    Наталья Карпова 8 месяцев назад
    надо попробовать, свеклу люблю.
  21. Сергей Колокольников
    Сергей Колокольников 8 месяцев назад
    Даже не думала, что свекла такая вкусная!
  22. ленар хамидуллин
    ленар хамидуллин 9 месяцев назад
    очень вкусно
  23. Alexandr Mixaylovich
    Alexandr Mixaylovich 9 месяцев назад
    Ого как интересно! необычное сочетание
  24. Галина
    Галина 9 месяцев назад
    Очень интересно!
  25. жанна холамханова
    жанна холамханова 9 месяцев назад
    апппетитно
  26. Асыя Королева
    Асыя Королева 9 месяцев назад
    красивый и полезный торт
  27. Лёша Иванов
    Лёша Иванов 9 месяцев назад
    Отличный рецепт
  28. Елена Муравлева
    Елена Муравлева 9 месяцев назад
    смелые сочетания
  29. Александр Прошкин
    Александр Прошкин 9 месяцев назад
    Очень красиво и вкусно!
  30. Асыя Королева
    Асыя Королева 10 месяцев назад
    Спасибо за рецепт, обязательно приготовим.
  31. Крина Никулина
    Крина Никулина 10 месяцев назад
    выглядит очень вкусно
  32. Наталья
    Наталья 10 месяцев назад
    Обязательно надо летом попробовать - просто и необычно)
  33. Юлия Перфильева
    Юлия Перфильева 10 месяцев назад
    НЕОБЫЧНО
  34. Кристина Щукина
    Кристина Щукина 10 месяцев назад
    Очень необычный вкус получился)
  35. Елена
    Елена 10 месяцев назад
    Красиво выглядит !Попробую приготовить.Очень интересное сочетание свёклы и слив .
  36. Таня
    Таня 10 месяцев назад
    Неординарный рецепт! Обязательно надо приготовить!
  37. алексей
    алексей 10 месяцев назад
    интересный рецепт. необычный. сделаю!!!
  38. Юлия Седунова
    Юлия Седунова 10 месяцев назад
    Выглядит очень красиво!) Будем пробовать!
  39. Мукосеева  Мария
    Мукосеева Мария 10 месяцев назад
    как необычно, раньше я только тыкву использовала в сладкой выпечке
  40. Надежда Ивановна Тюрина
    Надежда Ивановна Тюрина 10 месяцев назад
    Очень оригинальный рецепт. Люблю сухофрукты. Спасибо.
  41. Наталья Баркалова
    Наталья Баркалова 10 месяцев назад
    Безумно вкусный пирог
  42. Светлана
    Светлана 10 месяцев назад
    Простой и вкусный рецепт,спасибо!
  43. Ольга
    Ольга 10 месяцев назад
    Супер рецепт
  44. Римма Федоровна
    Римма Федоровна 10 месяцев назад
    Аппетитный рецепт
  45. Татьяна Х
    Татьяна Х 10 месяцев назад
    Очень вкусный пирог!
  46. Марина
    Марина 10 месяцев назад
    Попробовали сделать, очень вкусно получилось!
  47. Татьяна Кошкина
    Татьяна Кошкина 10 месяцев назад
    Необычное сочетание, но пирог выгладит очень аппетитно!
  48. Татьяна Кошкина
    Татьяна Кошкина 10 месяцев назад
    Необычное сочетание, но пирог выгладит очень аппетитно!
  49. Светлана Ш.
    Светлана Ш. 10 месяцев назад
    Настоящий шедевр из простых продуктов!
  50. Надежда Николаева
    Надежда Николаева 10 месяцев назад
    Очень вкусно!
  51. Ирина Вострокнутова
    Ирина Вострокнутова 10 месяцев назад
    выглядит аппетитно!!!
  52. Ольга
    Ольга 10 месяцев назад
    вкуснотища
  53. Надежда Панкова
    Надежда Панкова 10 месяцев назад
    Люблю когда блюда не только вкусные, но и полезные.
  54. Solni6ko
    Solni6ko 10 месяцев назад
    Очень люблю сливу, есть в коллекции похожий рецепт, этот тоже забираю)
  55. Anna Vladimirovna
    Anna Vladimirovna 10 месяцев назад
    Очень вкусненько, обязательно приготовлю!
  56. Светлана Никулина
    Светлана Никулина 10 месяцев назад
    Хороший рецепт! Обязательно попробую!
  57. Анна Рязанцева
    Анна Рязанцева 10 месяцев назад
    слива вкусная
  58. Настя
    Настя 10 месяцев назад
    И слива и свекла)) Сочетание очень необычное для нашей традиционной кухни, но тем не менее в этом рецепте оно заиграло.
  59. Ekaterina H.
    Ekaterina H. 10 месяцев назад
    очень вкусное блюдо
  60. Александр Юшков
    Александр Юшков 10 месяцев назад
    Яркое, аппетитное блюдо. Интересное сочетение продуктов.
  61. Олеся Нагибина
    Олеся Нагибина 10 месяцев назад
    Уже чувствую кисло-сладкий вкус!
  62. Ирина
    Ирина 10 месяцев назад
    Очень вкусно!
  63. Olga Medvedeva
    Olga Medvedeva 10 месяцев назад
    Неожиданное сочетание сливы и свеклы. Никогда не пробовала такое сочетание. Единственное, что смущает: и тот и другой продукты слабят. Что будет если их съесть вместе?
  64. Виктория Бандерова
    Виктория Бандерова 10 месяцев назад
    Оригинальный рецепт, сочетающий на первый взгляд, совершенно разные продукты. Раньше я и не подозревала, что свекла может так отлично вписаться в мучное блюдо. Вывод: новое блюдо вкусно, полезно и красиво!
  65. Галина  Мельник
    Галина Мельник 10 месяцев назад
    Вкуснятина! и очень полезно!!!
  66. Анастасия
    Анастасия 11 месяцев назад
    Сливовый пирог - это для настоящих гурманов!
  67. Vova Khudoleev
    Vova Khudoleev 11 месяцев назад
    Очень вкусно))попросил жену приготовить-и не пожалел!
  68. Константин Королев
    Константин Королев 11 месяцев назад
    хороший и полезный рецепт
  69. Сергей
    Сергей 11 месяцев назад
    Хороший рецепт
  70. Анна Рязанцева
    Анна Рязанцева 11 месяцев назад
    Хотела оценить- но не буду, все равно за оценку вы не начисляете балл, как обещано в правилах
  71. Ольга Свалова
    Ольга Свалова 11 месяцев назад
    Вкусно
  72. Алиса Притула
    Алиса Притула 11 месяцев назад
    Мне очень понравилось!))
  73. Болдару
    Болдару 11 месяцев назад
    Очень интересный и необычный рецепт!
  74. Владимир Худолеев
    Владимир Худолеев 11 месяцев назад
    Мне очень понравилось!))
  75. Зульфия Князева
    Зульфия Князева 11 месяцев назад
    Никогда такого не пробовала. Заинтриговали! Утащу в свою копилочку. Жалко, сливы не найти, не сезон:(
  76. Сергей Вячеславович
    Сергей Вячеславович 11 месяцев назад
    Оригинальный рецепт, обязательно сделаем.
  77. Мархабо
    Мархабо 11 месяцев назад
    свекла меня смущает, а тесто такое я очень люблю
  78. Бословяк елена
    Бословяк елена 11 месяцев назад
    Хочу удивить , очень необычное вкусное и полезное .
  79. Катерина Михайловна
    Катерина Михайловна 11 месяцев назад
    Интересное сочетание ингредиентов
  80. Ольга Свалова
    Ольга Свалова 11 месяцев назад
    Вкуснятина,пробуйте, не пожалеете.
  81. Артем Сергеевич
    Артем Сергеевич 1 год назад
    Очень необычное блюдо! Хочу попробовать...
  82. Екатерина Худолеева
    Екатерина Худолеева 1 год назад
    Очень вкусно)
  83. Анна
    Анна 1 год назад
    Очень вкусно и, самое главное, полезно! И выглядит празднично, и готовить не сложно.
  84. Николай Королев
    Николай Королев 1 год назад
    Праздничное блюдо.
  85. Нико
    Нико 1 год назад
    Очень ярко и празднично
  86. Светлана
    Светлана 1 год назад
    очень красиво выглядит, и полезно)!
  87. Светлана
    Светлана 1 год назад
    Свекла со сливой - невероятное сочетание, и главное очень вкусно!
  88. Анастасия Сухова
    Анастасия Сухова 1 год назад
    вкусно очень и празднично выглядит пирог
  89. Людмила Заречная
    Людмила Заречная 1 год назад
    Интересный и необычный рецепт.
  90. Майя Дмитриева
    Майя Дмитриева 1 год назад
    люблю свеклу, очень полезно))
  91. Сергей Цупранков
    Сергей Цупранков 1 год назад
    аппетитно
  92. ольга
    ольга 1 год назад
    буду пробовать готовить
  93. Анна
    Анна 1 год назад
    Очень необычно. Все время ходила и смотрела на баночки свеклы в магазине, не зная куда их приспособить. Обязательно попробую, выглядит не хуже, чем сливовый перевертыш. А на вкус может и лучше, узнаем!
  94. Татьяна
    Татьяна 1 год назад
    ого первый раз такое вижу
  95. Наталья
    Наталья 1 год назад
    Красота!
  96. Марина
    Марина 1 год назад
    обожаю свеклу, обязательно приготовлю на новый год)
  97. Юлия
    Юлия 1 год назад
    необыкновенно!
  98. Лариса
    Лариса 1 год назад
    Чудесный рецепт!
  99. Катя
    Катя 1 год назад
    Вкусно получилось
  100. Влад
    Влад 1 год назад
    Мне понравился этот рецепт)
  101. Катерина
    Катерина 1 год назад
    Очень вкусно
  102. Надежда
    Надежда 1 год назад
    Я бы попробовала!
  103. Евгений
    Евгений 1 год назад
    отличное сочетание свеклы и сливы!)
  104. Наталья
    Наталья 1 год назад
    Вкусно!!!
  105. Сергей
    Сергей 1 год назад
    Необычное сочетание сливы со свеклой. Пирог выглядит просто шикарно!
  106. Поля
    Поля 1 год назад
    Хорошее блюдо и отличный вкус
  107. Екатерина
    Екатерина 1 год назад
    Необычное сочетание
  108. Виктория
    Виктория 1 год назад
    Хорошее сочетание
  109. Екатерина
    Екатерина 1 год назад
    Аппетитно выглядит
  110. Катерина
    Катерина 1 год назад
    Красивое блюдо
  111. Алексей
    Алексей 1 год назад
    Интересное сочетание ингредиентов.
  112. Вика
    Вика 1 год назад
    Бесподобное блюдо
  113. Евгения
    Евгения 1 год назад
    вкусно
  114. Виталий
    Виталий 1 год назад
    Красота
  115. Лариса
    Лариса 1 год назад
    Выглядит аппетитно, попробую приготовить, интересно попробовать новые сочетания
  116. Злата
    Злата 1 год назад
    Уже бегу готовить!
  117. татьяна
    татьяна 1 год назад
    очень аппетитно!
  118. Кристинка
    Кристинка 1 год назад
    Супер!
  119. Лера
    Лера 1 год назад
    Полезно и вкусно
  120. Вера
    Вера 1 год назад
    Мне кажется, это на любителя.
  121. дмитрий
    дмитрий 1 год назад
    сытно и вкусно. красиво!
  122. Юлия
    Юлия 1 год назад
    свекла и сыр? Нужно попробовать, никогда не сочетала эти продукты в пироге.
  123. Валентина
    Валентина 1 год назад
    Странный рецепт!
  124. Кристина
    Кристина 1 год назад
    Вкусно!
  125. Лера
    Лера 1 год назад
    Отличное сочетание
  126. Вика
    Вика 1 год назад
    Клевый рецепт
  127. Маша
    Маша 1 год назад
    Вкусно
  128. Ира
    Ира 1 год назад
    Красиво и вкусно
  129. Елена
    Елена 1 год назад
    Выглядит шикарно!
  130. Оксаночка К
    Оксаночка К 1 год назад
    очень оригинально красиво и наверное вкусно.
  131. Ольга
    Ольга 1 год назад
    Класс!
  132. Сабрина
    Сабрина 1 год назад
    Очень классный рецепт, надо конечно постараться, чтоб приготовить, но результат дает о себе знать!
  133. Ольга
    Ольга 1 год назад
    Вкуснятина!
  134. Ира
    Ира 1 год назад
    Вкусно и красиво
  135. Вовочка
    Вовочка 1 год назад
    Отличное сочетание
  136. Анна
    Анна 1 год назад
    Удивительный рецепт пирога! Не сложное приготовление и при том изысканный и неизбитый вкус! Находка для меня, планирую подсунуть этот рецепт бабушке. умаю, и она его оценит по достоинству!!!
  137. Олеся
    Олеся 1 год назад
    Супер
  138. Марина
    Марина 1 год назад
    Очень красиво,и так легко готовится!попробую)))
  139. Вова
    Вова 1 год назад
    Замечательный рецепт
  140. Светлана
    Светлана 1 год назад
    Выглядит очень вкусно,и рецепт несложный)
  141. Вероника
    Вероника 1 год назад
    Выглядит шикарно! Думаю, и вкус отличный
  142. Ольга
    Ольга 1 год назад
    Спасибо огромное за отличный а главное не трудный рецепт , сегодня же приготовлю семье по радую!!!
  143. Анастасия Цубленок
    Анастасия Цубленок 1 год назад
    Красиво)Интересное сочетание сливы и свеклы)
  144. Анастасия
    Анастасия 1 год назад
    Свекла и слива весьма интересное сочетание
  145. Галина
    Галина 1 год назад
    Вкусно, полезно, красиво!
  146. Инна
    Инна 1 год назад
    Эстетично, аппетитно и практично!
  147. Виктория
    Виктория 1 год назад
    аппетитно!)
  148. Оксана Королева
    Оксана Королева 1 год назад
    очень красиво!
  149. Елена
    Елена 1 год назад
    свекла и слива отлично сочетаются с творогом и сыром...Я бы для красоты и вкуса сверху за 5 минут до конца готовки посыпала дорблю или сворожным сыром
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту