Японский омлет тамагояки с начинкой из брокколи с сыром

Брокколи мини Bonduelle

1 упаковка

(300 г)

Яйцо куриное

8 шт.

Сыр чеддер

120 г

Молоко

3 1/2 ст. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Чтобы рулет не рвался, добавляйте в яичную смесь только измельченные ингредиенты. Чеддер можно заменить на квадратный сыр для бургеров.

0 Комментарии

68 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
35 мин

Калорийность
235 ккал/100г

1 упаковка

(300 г)

Яйцо куриное

8 шт.

Сыр чеддер

120 г

Молоко

3 1/2 ст. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Отварите мини брокколи по инструкции, слейте воду, дайте остыть и немного порубите.
Яйца хорошо взбейте веничком и процедите через мелкое сито.
Добавьте в яйца брокколи, молоко, соль и перец.
Сыр потрите на мелкой терке.
Смажьте разогретую сковороду растительным маслом, налейте тонкий слой яичной смеси и жарьте на слабом огне 1-2 минуты, присыпьте немного тертым сыром.
Начиная от края, аккуратно сверните блинчик в рулет и положите его на край сковороды. Сковороду снова смажьте маслом и налейте тонкий слой яичной смеси, жарьте примерно 1 минуту, добавьте тертый сыр. Кладем на край нового блинчика свернутый ранее и заворачиваем новый рулет. Повторите еще раз.
Выложите рулет на доску и порежьте его на кусочки.