Пшеничные оладьи с зеленым горошком и вялеными томатами

Расчёт порций
4
  • 1/2 банка
    (200 г)
  • Мука пшеничная
    3 стакана
  • Помидоры вяленые

    Вяленые помидоры – гордость средиземноморской кухни. История закуски начинает Читать полностью 14 рецептов
    Помидоры вяленые
    50 г
  • Сметана
    8 ст. л.
  • Масло растительное
    4 ст. л.
  • Дрожжи свежие
    14 г
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Вода теплая
    2 стакана
  • Соль
    1 ст. л.

Если у вас нет времени на классическое тесто, можно использовать быстрый рецепт, который мы приводим в других оладьях, - с йогуртом или молоком. Добавьте в тесто любое ароматное масло - и вы обогатите его вкус. Важно не пережарить оладьи, чтобы они были сочными и мягкими.

Пшеничные оладьи с зеленым горошком и вялеными томатами
88 Комментарии
Готовить
150 мин
Калорийность
380 ккал/100г
Расчёт порций
4
  • 1/2 банки
    (200 г)
  • Мука пшеничная
    3 стакана
  • Помидоры вяленые

    Вяленые помидоры – гордость средиземноморской кухни. История закуски начинает Читать полностью 14 рецептов
    Помидоры вяленые
    50 г
  • Сметана
    8 ст. л.
  • Масло растительное
    4 ст. л.
  • Дрожжи свежие
    14 г
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Вода теплая
    2 стакана
  • Соль
    1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Для приготовления классического теста в керамической миске с теплой водой разведите дрожжи, соль и сахарный песок, дайте настояться, пока на поверхности появится пенка, вмесите просеянную муку и поставьте в теплое место на 1 час.
  2. Слегка вымешайте тесто и вновь поставьте на 1 час в теплое место – тесто должно увеличиться в 2 раза и стать пружинистым.
  3. Зеленый горошек бланшируйте 1 минуту в подсоленной воде, половину измельчите погружным блендером и протрите через сито.
  4. В готовое тесто для оладий добавьте пюре из горошка, целые горошины, немного масла от томатов и жарьте 2-3 минуты на растительном масле с 2 сторон до готовности.
  5. В сметану добавьте измельченные вяленые томаты. Подавайте по 2-3 оладушка на порцию, полив сверху сметанным соусом.
0 комментариев
x

Сообщение отправлено!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
x

Вы поставили оценку 

Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ