Малосольная семга с кофейно-кукурузной сальсой и тостами

Молодая кукуруза Bonduelle

1 банка

(340 г)

Семга малосольная

11 ломтиков

Хлеб для тостов

4 кусочка

Масло оливковое

3 ст. л.

Мёд

1 ст. л.

Горчица

1 ст. л.

Кофе эспрессо

3 ст. л.

Свежий укроп

несколько веточек

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Чтобы быстро охладить свежесваренный кофе, перелейте его в широкую металлическую миску и поставьте эту миску в другую, наполненную холодной водой.

Малосольная семга с кофейно-кукурузной сальсой и тостами

16 Комментарии

84 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
15 мин

Калорийность
203 ккал/100г

Молодая кукуруза Bonduelle

1 банка

(340 г)

Семга малосольная

11 ломтиков

Хлеб для тостов

4 кусочка

Масло оливковое

3 ст. л.

Мёд

1 ст. л.

Горчица

1 ст. л.

Кофе эспрессо

3 ст. л.

Свежий укроп

несколько веточек

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 16
Вопросы повару 0

Растворите в охлажденном кофе соль, добавьте мед, горчицу, оливковое масло и черный молотый перец. Взбейте смесь венчиком. Добавьте кукурузу, перемешайте.
Разложите ломтики семги по тарелкам подобно карпаччо, сверху выложите кукурузу, полейте соусом, приправьте черным перцем.
Украсьте блюдо веточками укропа.
Подавайте со свежеобжаренными тостами.