Драники с овощной начинкой

Овощная смесь "Царская" из брокколи, цветной капусты и моркови Bonduelle

1/2 упаковки

(200 г)

Картофель

Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов

Картофель

6 шт.

Яйцо куриное

1 шт.

Мука пшеничная

3 ст. л.

Сыр гауда

70 г

Масло сливочное

40 г

Масло оливковое

4 ст. л.

Соль морская

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Сметана и зелень

для подачи

Единственное условие: если вы намереваетесь заморозить драники - не жарьте их до полной готовности. Этот совет применим ко всем овощным оладьям.

11 Комментарии

98 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
25 мин

Калорийность
215 ккал/100г

Овощная смесь "Царская" из брокколи, цветной капусты и моркови Bonduelle

1/2 упаковки

(200 г)

Картофель

Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов

Картофель

6 шт.

Яйцо куриное

1 шт.

Мука пшеничная

3 ст. л.

Сыр гауда

70 г

Масло сливочное

40 г

Масло оливковое

4 ст. л.

Соль морская

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Сметана и зелень

для подачи

Способ приготовления
Комментарии 11
Вопросы повару 0

Не размораживая, обжарьте овощную смесь на сливочном масле до готовности. Дайте начинке немного остыть, выложите ее на доску и слегка измельчите. Добавьте тертый сыр, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Очистите и натрите картофель на мелкой терке. К картофелю добавьте яйцо и муку, посолите.
Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте сковороду оливковым маслом. Тонким слоем разложите картофель по всей поверхности сковороды.
Как только картофель поджарится снизу, выложите в центр начинку и сверните драник пополам в форме месяца.
Уменьшите огонь и готовьте 5-7 мин.
Когда сыр внутри расплавится, драник можно снимать с огня.
Готовые драники подавайте со сметаной и зеленью.