• Не размораживая, обжарьте овощную смесь на сливочном масле до готовности. Дайте начинке немного остыть, выложите ее на доску и слегка измельчите. Добавьте тертый сыр, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
  • Очистите и натрите картофель на мелкой терке. К картофелю добавьте яйцо и муку, посолите.
  • Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте сковороду оливковым маслом. Тонким слоем разложите картофель по всей поверхности сковороды.
  • Как только картофель поджарится снизу, выложите в центр начинку и сверните драник пополам в форме месяца.
  • Уменьшите огонь и готовьте 5–7 мин.
  • Когда сыр внутри расплавится, драник можно снимать с огня.
  • Готовые драники подавайте со сметаной и зеленью.

Драники с овощной начинкой

Расчёт порций
4

Можно сразу приготовить большое количество драников - они хорошо хранятся в морозильной камере. Единственное условие: если вы намереваетесь заморозить драники - не готовьте их до конца. Данный совет применим ко всем овощным оладьям.

11 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
25 мин
Калорийность
215 ккал/100г
Расчёт порций
4
  1. Не размораживая, обжарьте овощную смесь на сливочном масле до готовности. Дайте начинке немного остыть, выложите ее на доску и слегка измельчите. Добавьте тертый сыр, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
  2. Очистите и натрите картофель на мелкой терке. К картофелю добавьте яйцо и муку, посолите.
  3. Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте сковороду оливковым маслом. Тонким слоем разложите картофель по всей поверхности сковороды.
  4. Как только картофель поджарится снизу, выложите в центр начинку и сверните драник пополам в форме месяца.
  5. Уменьшите огонь и готовьте 5–7 мин.
  6. Когда сыр внутри расплавится, драник можно снимать с огня.
  7. Готовые драники подавайте со сметаной и зеленью.

11 Комментариев

Написать комментарий
  1. Екатерина Бычихина
    Екатерина Бычихина 1 месяц назад
    Быстро,просто и очень вкусно!
  2. Анна
    Анна 1 месяц назад
    На завтрак лучшего и не придумаешь
  3. Алена
    Алена 3 месяца назад
    легко и аппетитно!;)
  4. Надежда
    Надежда 5 месяцев назад
    Вкусно и питательно
  5. Анастасия
    Анастасия 5 месяцев назад
    Очень аппетитно!
  6. Алексей Мисюрев
    Алексей Мисюрев 7 месяцев назад
    драники любим в любом виде!!
  7. Ольга, клейменова
    Ольга, клейменова 9 месяцев назад
    Надо попробовать
  8. Нуржиян Трофимова
    Нуржиян Трофимова 9 месяцев назад
    Готовлю драники закрытые, но такое исполнение очень не обычное. Как всегда получилось очень вкусно, спасибо)))
  9. Наталья Исамбаева
    Наталья Исамбаева 10 месяцев назад
    классно! вкусно! Полезно.
  10. Катрина Худолеева
    Катрина Худолеева 10 месяцев назад
    вот такие классные драники я еще не ела)
  11. Маргарита
    Маргарита 1 год назад
    Очень аппетитно! Браво вашему повару!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту