Вегетарианский завтрак с нутом

Бобовые в растительном питании чем-то напоминают супергероев: они легко «разбираются» с дефицитом белка и делают рацион сбалансированным. Но если фасоль или чечевица часто появляются на столе, то рецептов с нутом не так много. Мы решили исправить эту несправедливость, тем более что ореховый вкус турецкого гороха открывает массу возможностей для кулинарных экспериментов! А чтобы ваше утро началось вкусно, представляем вегетарианский рецепт завтрака с нутом.

Готовим легко

Хрустящий и питательный вегетарианский тост – отличная идея для утреннего перекуса. Приготовление не отнимет много времени, а результат оценит вся семья! Турецкий горох для тоста необходимо размять вилкой или блендером. Важно выбрать правильное сочетание нута с другими продуктами. Можно использовать чеснок с оливковым маслом или томатную пасту и розмарин, не стесняйтесь добавить любую зелень! Но по-настоящему удивительное блюдо получится, если объединить обжаренный банан, арахисовое масло и турецкий горох. Поливаем готовые тосты жидким медом – наш кулинарный шедевр готов!

На здоровье!

Бараний горох употребляют в пищу около 7500 лет, но бешеную популярность он приобрел совсем недавно:

• на 100 г бобов приходится 19 г легкоусвояемого белка;

• минеральный состав ядер насчитывает более 70 микроэлементов;

• культура богата железом – особенно оно необходимо вегетарианцам;

• витамины группы B поддержат нервную систему, нормализуют обменные процессы;

• горох богат антиоксидантами, борющимися со старением.

Мы подготовили простой вегетарианский рецепт с нутом, чтобы вы насладились вкусной, здоровой пищей. Готовьте в удовольствие,
Bon appétit!