Вегетарианский завтрак с тыквой

Тенденция использовать местные экологически чистые продукты захватила гастрономический мир и получила название locavore. Заинтересованы? Тогда предлагаем обратить внимание на сезонные овощи. В холодные месяцы нам всегда доступна ароматная тыква. В вегетарианском завтраке этот овощ не только создаст яркий акцент на тарелке, но и во много раз увеличит пользу любого блюда!

Готовим легко

Благодаря нейтральному бархатному вкусу в сочетании с тыквой выиграют сыры, орехи или крупы. Усилить цвет и вкус готового угощения поможет морковь, чеснок придаст легкую остроту, а яблоки подойдут для осенних тыквенных маффинов. Но если времени на выпечку нет – не беда! Вегетарианские тыквенные оладьи отнимут 10 минут, а результат точно того стоит. Добавьте изюм для пикантности, полейте оладьи медом или подайте с холодной сметаной – теперь вы можете попробовать уют на вкус!

На здоровье!

Оранжевый овощ стал символом Хэллоуина, но это не единственный повод его полюбить! Фантастический состав заставляет задуматься, почему мы так редко готовим тыкву?

• витамин T, которым богаты яркие плоды, трудно найти в других продуктах – он препятствует ожирению и помогает усваивать активные вещества из пищи;

• не менее редкий витамин K улучшает кроветворение, участвует в синтезе костной ткани;

• пектин выводит из организма вредный холестерин;

• калий укрепляет сердечную мышцу.

Мы подготовили простой рецепт завтрака с тыквой, чтобы вы насладились вкусной, здоровой пищей. Готовьте в удовольствие,
Bon appétit!