Тарт со шпинатом, луком-пореем и куриным филе

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Мука пшеничная

1 стакан

Сливки 20%

1/2 стакана

Сыр грюйер или горгонзола

100 г

Филе куриное

250 г

Яйцо куриное

2 шт.

Лук-порей

За нежный вкус и высокую питательность лук-порей прозвали "спаржей для бедняк Читать полностью 21 рецепт

Лук-порей

1 шт.

Масло оливковое

50 мл

Масло сливочное

120 г

Шпинат замороженный

300 г

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Если тесто потрескалось при укладке в форму - не расстраивайтесь! Положите на трещины кусочки теста из остатков, залепите и разровняйте корж.

Тарт со шпинатом, луком-пореем и куриным филе

3 Комментарии

91 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
55 мин

Калорийность
390 ккал/100г

Простое

Мука пшеничная

1 стакан

Сливки 20%

1/2 стакана

Сыр грюйер или горгонзола

100 г

Филе куриное

250 г

Яйцо куриное

2 шт.

Лук-порей

За нежный вкус и высокую питательность лук-порей прозвали "спаржей для бедняк Читать полностью 21 рецепт

Лук-порей

1 шт.

Масло оливковое

50 мл

Масло сливочное

120 г

Шпинат замороженный

300 г

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 3
Вопросы повару 0

Приготовьте тесто: разотрите муку с замороженным и нарезанным сливочным маслом, пока смесь не образует мелкие крошки.
Слегка взбейте куриное яйцо с 1-ой столовой ложкой холодной воды. Добавьте в крошку и перемешайте — должно сформироваться мягкое тесто. Если вышло слишком сухо, добавьте дополнительно немного воды. Охладите в холодильнике под пленкой 20 минут.
Раскатайте тесто и выложите в смазанную маслом форму с бортиками.
Смешайте нарезанное куриное филе, размороженный шпинат и измельченный лук-порей. Посолите, поперчите и выложите в подготовленную форму.
Слегка взбейте сливки, оливковое масло и яйца. Осторожно влейте прямо на начинку. Посыпьте нарезанным или натертым пикантным сыром.
Выпекайте 25 минут при 170°С. Дайте немного остыть и только потом аккуратно вынимайте из формы. Подавать можно теплым или холодным.

3 комментария

0 /

Ваша оценка

Юлия Петрякова 5 лет назад

Звучит божественно! Осталось приготовить и наслаждаться.

0

Ответить
Сергей Шеколян 5 лет назад

Надо приготовить!

0

Ответить
Ольга Далевич 5 лет назад

Столько вкусного и полезного!

0

Ответить