• Разморозьте шпинат.
  • Сырую очищенную тыкву измельчите в блендере, добавьте немного подсоленной воды до состояния пюре.
  • Муку просейте и постепенно всыпайте ее в тыквенное пюре. Замесите тесто.
  • Раскатайте тесто тонким слоем на рабочей поверхности, присыпанной мукой. На тесто налейте немного масла. Заверните дальний от вас край теста к середине, затем ближний к вам край сложите на верхний — получается конвертик. Снова раскатайте тесто тонким слоем и повторите сворачивание. Старайтесь раскатывать тесто всегда в одном направлении. Сверните конвертиком и поставьте его на час в холодильник.
  • Раскатайте тесто и уложите в форму для пирога.
  • Для начинки обжарьте на оливковом масле нарезанный лук, грибы и шпинат в течение 5-10 минут. Остудите.
  • Выложите начинку на тесто. Посолите, поперчите и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут.

Пирог из тыквенного теста со шпинатом и грибами

Расчёт порций
4

Для того чтобы тесто получилось более мягким, тыкву лучше проварить в кипящей воде, а если вы хотите, чтобы оно было ароматным, тыкву можно предварительно запечь в духовке со смесью итальянских трав.

106 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
120 мин
Калорийность
180 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
4
  1. Разморозьте шпинат.
  2. Сырую очищенную тыкву измельчите в блендере, добавьте немного подсоленной воды до состояния пюре.
  3. Муку просейте и постепенно всыпайте ее в тыквенное пюре. Замесите тесто.
  4. Раскатайте тесто тонким слоем на рабочей поверхности, присыпанной мукой. На тесто налейте немного масла. Заверните дальний от вас край теста к середине, затем ближний к вам край сложите на верхний — получается конвертик. Снова раскатайте тесто тонким слоем и повторите сворачивание. Старайтесь раскатывать тесто всегда в одном направлении. Сверните конвертиком и поставьте его на час в холодильник.
  5. Раскатайте тесто и уложите в форму для пирога.
  6. Для начинки обжарьте на оливковом масле нарезанный лук, грибы и шпинат в течение 5-10 минут. Остудите.
  7. Выложите начинку на тесто. Посолите, поперчите и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут.

106 Комментариев

Написать комментарий
  1. Ускова Марина
    Ускова Марина 3 месяца назад
    ура! тыква пригодилась! очень вкусно получилось
  2. Раксана Алескарова
    Раксана Алескарова 4 месяца назад
    Выглядит очень вкусно. Обязательно отпишусь, когда приготовлю))
  3. Любовь Золотухина
    Любовь Золотухина 4 месяца назад
    Хорошая идея приготовления теста с использованием тыквы.
  4. Варвара
    Варвара 4 месяца назад
    Не только вкусно и полезно, но и красиво!)
  5. Максим
    Максим 4 месяца назад
    Быстро и просто!
  6. Светлана Йорданова
    Светлана Йорданова 4 месяца назад
    Вкусно и полезно
  7. Алена Насибуллина
    Алена Насибуллина 4 месяца назад
    Какая красота!
  8. Виктория Иванова
    Виктория Иванова 4 месяца назад
    Мой парень без ума от грибов и шпината, нужно попробовать
  9. Александр
    Александр 4 месяца назад
    Внешне очень напоминает пиццу.
  10. Галина
    Галина 4 месяца назад
    полезно красиво и я надеюсь вкусно
  11. Александр Кононов
    Александр Кононов 4 месяца назад
    Со вкусом, выпечка - моя слабость
  12. Галина Силаева
    Галина Силаева 4 месяца назад
    Как раз не за горами сезон тыквы
  13. Елена Валина
    Елена Валина 5 месяцев назад
    Обязательно попробую приготовить!
  14. Татьяна Москалева
    Татьяна Москалева 5 месяцев назад
    Очень аппетитно выглядит. И так по-домашнему. Этот рецепт точно попробую осилить!!!
  15. Дмитрий Ковалев
    Дмитрий Ковалев 5 месяцев назад
    Очень интересный рецепт!
  16. Вера Севлова
    Вера Севлова 5 месяцев назад
    Очень необычно!
  17. Nadezhda Gordeeva
    Nadezhda Gordeeva 5 месяцев назад
    Вкусно. И полезно.
  18. Николай
    Николай 5 месяцев назад
    красивый пирог, а самое главное полезный.
  19. Алеся
    Алеся 5 месяцев назад
    Интересно!!
  20. Anna Il
    Anna Il 5 месяцев назад
    вкусно
  21. Инна Дацко
    Инна Дацко 5 месяцев назад
    обожаю тыкву, с большим удовольствием опробую этот рецепт.
  22. Оксана Курдина
    Оксана Курдина 5 месяцев назад
    это просто шедевр
  23. Vera Podzorova
    Vera Podzorova 5 месяцев назад
    Смотрится замечательно ! Уверена , что вкусный и без сомнения полезный ! Спасибо !
  24. Алексей Павлов
    Алексей Павлов 5 месяцев назад
    Тесто на тыквенном пюре - это что-то новенькое! Люблю необычные рецепты, а это как раз из таких. Очень вкусный и красивый получается пирог.
  25. Галина
    Галина 5 месяцев назад
    Оригинальный рецепт.
  26. Алевтина Андрющенко
    Алевтина Андрющенко 5 месяцев назад
    хорошо
  27. Надежда
    Надежда 6 месяцев назад
    Вкусный пирог
  28. Костя Пастухов
    Костя Пастухов 6 месяцев назад
    Класс!
  29. оксана
    оксана 6 месяцев назад
    наверное вкусно
  30. Наталья
    Наталья 6 месяцев назад
    вкусно))
  31. Виталий Леонтьев
    Виталий Леонтьев 6 месяцев назад
    Ярко!Сочно!Вкусно!
  32. Наталья
    Наталья 6 месяцев назад
    очень вкусно
  33. Елена Чеснокова
    Елена Чеснокова 6 месяцев назад
    Выглядит очень аппетитно !!
  34. Мария Леонтьева
    Мария Леонтьева 6 месяцев назад
    красотища то какая!Надо приготовить!
  35. Анастасия Парфенюк
    Анастасия Парфенюк 6 месяцев назад
    Выглядит очень аппетитно! Нужно попробовать.
  36. Евгений
    Евгений 6 месяцев назад
    классный пирог
  37. Костя Пастухов
    Костя Пастухов 6 месяцев назад
    Очень аппетитно выглядит!
  38. Королев Константин
    Королев Константин 6 месяцев назад
    Красивый пирог
  39. Татьяна
    Татьяна 6 месяцев назад
    Оригинальный пирог, обязательно попробую приготовить!
  40. Светлана
    Светлана 7 месяцев назад
    надо попробовать...
  41. Елена
    Елена 7 месяцев назад
    очень вкусно получилось и необычно
  42. Элина
    Элина 7 месяцев назад
    как аппетитно!
  43. Часова Надежда
    Часова Надежда 7 месяцев назад
    что-то больно зеленая...
  44. Надежда Панкова
    Надежда Панкова 7 месяцев назад
    похож на пиццу
  45. Любовь
    Любовь 7 месяцев назад
    стоит попробовать!
  46. Татьяна Хозикова
    Татьяна Хозикова 7 месяцев назад
    Аппетитно выглядит, нужно попробовать.
  47. Светлана Первушина
    Светлана Первушина 7 месяцев назад
    Очень вкусно получилось.
  48. Сергей
    Сергей 7 месяцев назад
    супер выглядет будем пробовать
  49. ИННА
    ИННА 7 месяцев назад
    ммм.как аппетитно!!!
  50. Тимур
    Тимур 7 месяцев назад
    очень аппетитно
  51. Елена
    Елена 7 месяцев назад
    Как раз тыква "пропадает" вскрытая, думаю что сделать из нее. к шпинату скептицизм какой-то, не российское это )) буду пробовать
  52. Наталья
    Наталья 7 месяцев назад
    Должно быть вкусно!
  53. Оксана Королева
    Оксана Королева 7 месяцев назад
    аппетитный пирог!
  54. Жылдыз
    Жылдыз 7 месяцев назад
    Вкусняшка
  55. Ксения Рощина
    Ксения Рощина 7 месяцев назад
    Полезно, конечно. Но непривычно
  56. Ольга Часова
    Ольга Часова 7 месяцев назад
    Люблю грибы!
  57. Инна
    Инна 7 месяцев назад
    Аппетитно, вкусно, а самое главное - с грибами!
  58. Сергей
    Сергей 7 месяцев назад
    ну просто супер
  59. Дмитрий Сергеевич
    Дмитрий Сергеевич 7 месяцев назад
    На вид не аппетитно совсем(
  60. Наталья
    Наталья 8 месяцев назад
    Очень аппетитно!
  61. Дмитрий
    Дмитрий 8 месяцев назад
    Люблю грибочки!
  62. Часов Максим
    Часов Максим 8 месяцев назад
    Необычная пицца)
  63. Елена Чернова
    Елена Чернова 8 месяцев назад
    Вкусно и полезно ))
  64. Вита Корова
    Вита Корова 8 месяцев назад
    надо приготовить) интересный рецепт
  65. Юля Яншаева
    Юля Яншаева 8 месяцев назад
    Спасибо большое за рецепт! Любимый шпинат отрою для себя в новом виде. А за фотографию отдельное - огромнейшее спасибо! Очень эстетично, тонко и аппетитно. Буду пробовать) Вдохновили!
  66. Suxowa  Anastasya
    Suxowa Anastasya 8 месяцев назад
    Необычно, надо попробовать
  67. Виктория Грузинцева
    Виктория Грузинцева 8 месяцев назад
    Хочу такой пирог))
  68. Ирина
    Ирина 8 месяцев назад
    очень вкусно
  69. Гойнова Наталья
    Гойнова Наталья 8 месяцев назад
    Идея с тыквенным тестом - просто отлично!
  70. Валентина
    Валентина 8 месяцев назад
    Вот куда я применю тыкву, которая лежит у меня с осени! Тыквенное тесто - это что-то новенькое и наверняка необыкновенно вкусное!
  71. Гордова Ольга
    Гордова Ольга 8 месяцев назад
    Мои любимые ингредиенты это грибы и шпинат, у мужа - тыква. Так что я нашла идеальный пирог !
  72. Татьяна
    Татьяна 8 месяцев назад
    Красивый пирог. Еще и с тыквой.... Ну очень полезно
  73. Маришка Румянцева
    Маришка Румянцева 9 месяцев назад
    Отличный пирог к Великому Посту!
  74. Екатерина Верова
    Екатерина Верова 9 месяцев назад
    Вкусненько!
  75. Катерина Катенька
    Катерина Катенька 9 месяцев назад
    Люблю грибы и все что с ними связано))
  76. Ольга
    Ольга 9 месяцев назад
    Супер рецепт
  77. Галина  Мельник
    Галина Мельник 9 месяцев назад
    Очень вкусно! А самое главное - полезно!!!
  78. marktag
    marktag 9 месяцев назад
    Очень аппетитно!
  79. Константин Королев
    Константин Королев 10 месяцев назад
    Интересный рецепт, надо приготовить!
  80. Мукосеева  Мария
    Мукосеева Мария 10 месяцев назад
    неужели тесто получается из тыквы и муки? очень хотелось бы попробовать
  81. Ирина
    Ирина 10 месяцев назад
    очень вкусно
  82. Нина Шитова
    Нина Шитова 10 месяцев назад
    выглядит вкусно!
  83. Николай Сухов
    Николай Сухов 10 месяцев назад
    Пирог выглядит вкусно, хотя тыкву надо уметь приготовить
  84. спевак дмитрий
    спевак дмитрий 10 месяцев назад
    обожаю грибы! вкусно, сытно, питательно, а главное - полезно...
  85. Надежда Колокольникова
    Надежда Колокольникова 11 месяцев назад
    Оригинально и вкусно!
  86. Ирина
    Ирина 11 месяцев назад
    У меня есть тыква,обязательно приготовлю пирог по этому рецепту.
  87. Таня
    Таня 11 месяцев назад
    Очень аппетитно выглядит, и скорей всего вкусно.
  88. Алла
    Алла 1 год назад
    Как вкусно выглядит, попробую.
  89. Яна
    Яна 1 год назад
    Интересно
  90. Лариса
    Лариса 1 год назад
    Ну совсем просто, надо попробовать
  91. Лариса
    Лариса 1 год назад
    Ну совсем просто, надо попробовать
  92. Лена
    Лена 1 год назад
    спасибо
  93. Ира
    Ира 1 год назад
    Вкусно и красиво
  94. Екатерина
    Екатерина 1 год назад
    Невероятно вкусно
  95. Екатерина
    Екатерина 1 год назад
    Как я люблю грибы и все что с ними связанно
  96. Алекс
    Алекс 1 год назад
    Грибы такие аппетитные!И сочетание продуктов интересное.
  97. Ольга
    Ольга 1 год назад
    Отличный рецепт!
  98. Виктор
    Виктор 1 год назад
    Вкуснятина!
  99. Александр
    Александр 1 год назад
    Обажаю готовить различную выпечку. Этот рецепт для меня стал новшеством, т.к. тыквенное тесто не сравнимо с обычным
  100. Андрей
    Андрей 1 год назад
    Люблю тыкву, люблю шпинат и грибы. Это просто мой пирог!!! :) Бегу за ингредиентами!
  101. Анна
    Анна 1 год назад
    Очень осеннее блюдо, крайне актуальное для тех, кто собрал урожай тыквы))) Спасибо, буду реализовывать его с удовольствием!
  102. Евгения
    Евгения 1 год назад
    Боже! Никогда не могла подумать о совместимости тыквы и таких ингредиентов. Ну обязательно приготовим и напишем отзыв, а еще лучше фото-отзыв
  103. виктория
    виктория 1 год назад
    очень хороший рецепт-доступные продукты.обязательно приготовлю
  104. Оксана Королева
    Оксана Королева 1 год назад
    Очень вкусно смотрится.
  105. юля
    юля 1 год назад
    как вкусно
  106. Наташа
    Наташа 1 год назад
    30 грамм муки??? Вы уверены?
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту