Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Овощной штрудель с брынзой
Расчёт порций
4
-
1 упаковка(400 г)
-
1/3 упаковка(230 г)
-
Тесто слоеное250 г
-
Картофель
Картофель
Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов2 шт. -
Лук репчатый1 шт.
-
Брынза мягкая100 г
-
Сыр «Пармезан»50 г
-
Масло сливочное30 г
-
Масло оливковое120 мл
-
Мука (на подпыл)30 г
-
Соль морская и перецпо вкусу
Чтобы слоеное тесто не осело, а оставалось воздушным, не доставайте его сразу из духовки, а отключите ее за 10 мин. до готовности и оставьте тесто выпекаться еще на 15 минут.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
90 мин
90 мин
Калорийность
220 ккал/100г
220 ккал/100г
Расчёт порций
4
-
1 упаковка(400 г)
-
1/3 упаковка(230 г)
-
Тесто слоеное250 г
-
Картофель
Картофель
Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов2 шт. -
Лук репчатый1 шт.
-
Брынза мягкая100 г
-
Сыр «Пармезан»50 г
-
Масло сливочное30 г
-
Масло оливковое120 мл
-
Мука (на подпыл)30 г
-
Соль морская и перецпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 28
- Вопросы повару 0
- Картофель и лук очистите и нарежьте кубиками.
- Обжарьте картофель с луком до золотистого цвета, затем добавьте замороженные овощи, как только овощи будут готовы, добавьте шпинат.
- В готовую начинку добавьте соль и брынзу, хорошо перемешайте.
- Слоеное тесто разморозьте и раскатайте толщиной около 6 мм, а чтобы оно не прилипало к столу и скалке, используйте муку для подпыла. Должен получиться прямоугольник 15x10 см.
- На раскатанное тесто по центру выложите начинку. Очень важно, чтобы начинка была с минимальным количеством влаги. Смажьте края теста яйцом.
- Сверните тесто таким образом, чтобы шов оказался внизу. Защипните края. По всей длине штруделя сделайте проколы, чтобы горячий воздух мог выходить.
- Выложите штрудель на пергамент, смажьте яйцом, посыпьте тертым пармезаном и выпекайте при температуре 180 °C 25 минут.
- Когда штрудель приобретет золотистый цвет, а тесто поднимется, достаньте из духовки и дайте "отдохнуть".
- Нарежьте штрудель и подавайте теплым со сметаной.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
28 комментариев
Написать комментарий