• Мелко нарежьте репчатый лук. Чеснок порежьте кружочками. Шампиньоны — лепестками вдоль.
  • Из кукурузы слейте лишнюю жидкость.
  • Лук обжарьте на смеси сливочного и оливкового масел (по 2 ст. л.), добавьте чеснок, обжарьте 1 минуту и добавьте шампиньоны, жарьте примерно 2–3 минуты.
  • Красный лук нарежьте полукольцами, обжарьте на оливковом масле на другой сковороде.
  • Помидоры Черри разрежьте пополам и добавьте к красному луку, обжарьте в течение 2 минут.
  • Сыр натрите на крупной терке.
  • Раскатайте тесто, вырежьте круг. Застелите противень бумагой для выпечки, слегка присыпьте ее мукой. Выложите на бумагу тесто.
  • Посыпьте тесто сыром, сверху — кукурузой, наверх положите грибы с луком, красный лук с помидорами Черри, присыпьте орегано.
  • Защипните края теста и поставьте на 20 минут в разогретую до 180°С духовку.
  • Подавайте, присыпав петрушкой.

Открытый пирог с кукурузой и шампиньонами

Расчёт порций
6
  • 1 банка
    (340 г)
  • Помидоры Черри
    10 шт.
  • Шампиньоны
    200 г
  • Тесто слоеное
    250 г
  • Лук красный
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Сыр «Гауда»
    100 г
  • Мука пшеничная
    1 ч. л.
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Петрушка
    4 веточки
  • Орегано
    1 ч. л.
  • Масло оливковое
    4 ст. л.
  • Масло сливочное
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу

Положите кусок твердого сыра в морозильную камеру на 1-2 часа. Сыр будет легче натереть, и он не будет слипаться при раскладке на тесто.

7 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
50 мин
Калорийность
355 ккал/100г
Расчёт порций
6
  • 1 банка
    (340 г)
  • Помидоры Черри
    10 шт.
  • Шампиньоны
    200 г
  • Тесто слоеное
    250 г
  • Лук красный
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Сыр «Гауда»
    100 г
  • Мука пшеничная
    1 ч. л.
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Петрушка
    4 веточки
  • Орегано
    1 ч. л.
  • Масло оливковое
    4 ст. л.
  • Масло сливочное
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  1. Мелко нарежьте репчатый лук. Чеснок порежьте кружочками. Шампиньоны — лепестками вдоль.
  2. Из кукурузы слейте лишнюю жидкость.
  3. Лук обжарьте на смеси сливочного и оливкового масел (по 2 ст. л.), добавьте чеснок, обжарьте 1 минуту и добавьте шампиньоны, жарьте примерно 2–3 минуты.
  4. Красный лук нарежьте полукольцами, обжарьте на оливковом масле на другой сковороде.
  5. Помидоры Черри разрежьте пополам и добавьте к красному луку, обжарьте в течение 2 минут.
  6. Сыр натрите на крупной терке.
  7. Раскатайте тесто, вырежьте круг. Застелите противень бумагой для выпечки, слегка присыпьте ее мукой. Выложите на бумагу тесто.
  8. Посыпьте тесто сыром, сверху — кукурузой, наверх положите грибы с луком, красный лук с помидорами Черри, присыпьте орегано.
  9. Защипните края теста и поставьте на 20 минут в разогретую до 180°С духовку.
  10. Подавайте, присыпав петрушкой.

7 Комментариев

Написать комментарий
  1. Екатерина Бычихина
    Екатерина Бычихина 2 дня назад
    Комментарий на модерации.
  2. Людмила Яшина
    Людмила Яшина 1 месяц назад
    Просто готовить. Как пицца получается!
  3. Светлана
    Светлана 3 месяца назад
    Пироги это хорошо, полезно получается...
  4. Люда Копылова
    Люда Копылова 9 месяцев назад
    никогда не пробовала кукурузу в пироге-надо попробовать
  5. кирилл
    кирилл 1 год назад
    жопа
  6. Ольга
    Ольга 1 год назад
    Ни разу не делала пироги с кукурузой, очень понравился рецепт- пирог получился вкусным!
  7. Маргарита
    Маргарита 1 год назад
    Очень вкусный пирог. По составу похож на пиццу. Можно менять ингредиенты по вкусу, например не все любят грибы, но и они здесь не обязательны.
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту