Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Киш лорен с брокколи, цветной капустой, беконом и горохом
Расчёт порций
4
-
1/2 упаковки(200 г)
-
1/2 упаковки(200 г)
-
1/2 упаковки(200 г)
-
Бекон сырокопченый150 г
-
Лук-порей1 шт.
-
Яйцо куриное7 шт.
-
Мука пшеничная200 г
-
Сыр твердый тертый100 г
-
Сливки 33%150 мл
-
Вино белое сухое50 мл
-
Масло оливковое80 мл
-
Масло сливочное40 г
-
Прованские травы1/2 ч. л.
-
Соль морская и перецпо вкусу
Это рецепт классического киша лорен. Вы можете импровизировать и заменить бекон на ваши любимые продукты. Например, куриную грудку, креветки, ветчину или сосиски.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
60 мин
60 мин
Калорийность
250 ккал/100г
250 ккал/100г
Расчёт порций
4
-
1/2 упаковки(200 г)
-
1/2 упаковки(200 г)
-
1/2 упаковки(200 г)
-
Бекон сырокопченый150 г
-
Лук-порей1 шт.
-
Яйцо куриное7 шт.
-
Мука пшеничная200 г
-
Сыр твердый тертый100 г
-
Сливки 33%150 мл
-
Вино белое сухое50 мл
-
Масло оливковое80 мл
-
Масло сливочное40 г
-
Прованские травы1/2 ч. л.
-
Соль морская и перецпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 5
- Вопросы повару 0
- Смешайте муку, сливочное масло комнатной температуры, прованские травы и 1 яйцо. Вымешивайте, пока тесто не превратится в однородный шар. Затем заверните его в пленку и уберите в холодильник на 15 минут.
- Лук-порей промойте и нарежьте (только белую часть). Разморозьте овощи. Бекон нарежьте соломкой шириной 5 мм.
- На раскаленном оливковом масле обжарьте бекон, лук-порей и овощи. Сбрызните вином и приправьте по вкусу.
- Взбейте оставшиеся яйца, смешайте их со сливками и посолите. В полученную смесь добавьте бекон с овощами и половину натертого сыра.
- Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его скалкой до толщины 5 мм. В форму для запекания выложите тесто таким образом, чтобы оно закрывало и дно, и бортики. Сделайте в тесте проколы вилкой, вылейте в форму начинку, сверху посыпьте тертым сыром.
- Запекайте 35 минут при температуре 180 °C.
- Готовому кишу дайте остыть в течение 10-15 минут, затем нарежьте на порции.
0 комментариев
Написать
комментарий
Другие рецепты с этими овощами
5 комментариев
Написать комментарий