Рецепты постной выпечки

Вкусная постная выпечка без молочных продуктов и без яиц придется кстати к вегетарианскому столу или в дни поста. Ее рецептура проста, и печь такой хлеб можно в любое время года.
Постная выпечка без яиц, рецепты которой приведены на этой странице, не оставит равнодушной ни одного гостя, пришедшего к вам на ужин:

• Традиционный русский постный пирог с хрустящей золотистой корочкой печется с начинкой из овощей по сезону (например, капусты или картошки). Если вы поклонник этой кухни, вас может заинтересовать картофельный рулет с квашеной капустой и грибами.

• В итальянской кухне часто смешивают разные корнеплоды, когда готовится простая слойка к чаю, напоминающая пиццу, к примеру слойка с грибами и черносливом.

• Бесподобные по вкусу пироги французской кухни не так сложны в приготовлении, как кажется на первый взгляд. Допустим, открытый пирог из тыквенного теста со шпинатом и грибами готовится быстро, особенно если вы приобретете готовое тесто.

Попробуйте поэкспериментировать с продуктами Bonduelle! Возможно, именно постная выпечка, пошаговые рецепты с фото которой приведены на нашем сайте, станет визитной карточкой вашего дома.

Разнообразие ингредиентов для постной выпечки

Выпечка на воде с начинкой из овощей, тофу, грибов по вкусу не уступает привычным пирогам. Из постного слоеного теста получится изысканный штрудель со шпинатом, яблоками и мятой. Для пряности добавьте корицу и щепотку мускатного ореха. Рулет с морковной начинкой, брусничным джемом и имбирной крошкой согреет прохладным вечером. Тесто легко приготовить из картофельного пюре, а начинающим кулинарам поможет пошаговая инструкция. Для постного пирога с брокколи повод не нужен, его аромат мгновенно соберет семью за столом. А воздушные маффины с лисичками и тофу порадуют гурманов изысканным грибным вкусом.
Для идеального результата воспользуйтесь нашими советами:

• тесто, замешенное из холодных продуктов, поднимается хуже – используйте ингредиенты комнатной температуры;

• слоеное тесто, напротив, перед выпечкой должно быть холодным;

• шелковая нить поможет, если изделие прилипло к противню. Просто проведите ею по дну посуды;

• готовый пирог лучше хранить на решетке, тогда низ изделия не отсыреет.

Проверенные рецепты – разнообразие постной выпечки

Список разрешённых продуктов для тех, кто соблюдает пост, на первый взгляд ограничивает кулинарные возможности. Но даже из растительных компонентов легко приготовить вкусную выпечку. За основу берём полезные овощи, добавляем пряности, грибы и... вдохновение.
Постный картофельный пирог дополните доступным суперфудом – брокколи. Поверьте: в таком виде её съедят даже самые капризные дегустаторы. Маффины со шпинатом, лисичками и тофу изысканно сочетают воздушное тесто с пикантной начинкой, а простые слойки с черносливом покорят ярким вкусом. Готовите угощение к праздничному столу? Тогда вам пригодится рецепт картофельного рулета: нежная текстура теста из картофеля не оставит гурманов равнодушными.
Мы подготовили рецепты постных угощений к чаю, чтобы вы насладились вкусной, здоровой пищей. Готовьте в удовольствие,
Bon appétit!