рецепт
Винегрет летний с инжиром и розмарином
Сочные экзотические плоды давно нашли применение на нашей кухне – мы с удовольствием добавляем в салат грейпфрут, готовим горячее с ананасом, осваиваем блюда из авокадо. Если вы тоже не прочь отведать чего-нибудь необычного – предлагаем вашему вниманию рецепты с инжиром! Его называют винной ягодой, смоквой или фигой, а целебные свойства плода известны со времён древних мифов. Так, у греков он был символом богини плодородия Деметры, а в Индии и сейчас считается святым. Инжир в блюдах будет не только вкусным, но и полезным ингредиентом:
калий необходим для здоровья сердца;
клетчатка выводит шлаки и токсины;
ягоды полезны при заболеваниях печени или почек;
смоква нормализует обмен веществ.
Что приготовить с инжиром? Чаще всего из него делают вкуснейшие конфитюры, варенья или компоты, но вы можете нафаршировать плодами птицу или свинину. В этой подборке мы разместили рецепт летнего винегрета: сочетание свежей зелени, хрустящего лука, пикантной свеклы и сочного инжира заставит вас по-новому взглянуть на привычное блюдо! Мы подбираем самые интересные рецепты, чтобы вы могли насладиться вкусной, здоровой пищей. Готовьте в удовольствие, Bon appétit!
