Скоростная чистка чеснока

Любители пикантной еды знают: чеснок - один из самых интересных ингредиентов в готовке. Овощ подарит блюдам согревающий акцент, волшебный аромат, а ещё защитит организм от инфекций. Но, когда нужно подготовить продукт в большом количестве, не хочется терять драгоценное время. Чтобы шелуха не прилипала к рукам, а готовка не стала утомительной, мы обратились к шеф-поварам. Мастера показали и рассказали, как быстро почистить чеснок ножом. На обычной кухне, без приспособлений или без гаджетов. Это настолько просто, что вы запросто освоите этот метод, посмотрев наш короткий мастер-класс – видео идет всего полминуты.
Лайфхак по чистке чеснока:

• головку овоща размещаем на разделочной доске, нижней частью вверх;
• накрываем ножом и ударяем по нему ладонью – получаются дольки;
• их кладём в ёмкость с крышкой: кастрюлю или миску;
• весело трясём 20 секунд.

Готово! В кастрюле – идеально очищенные зубчики.
Потом рекомендуем разрезать дольки пополам, накрыть ножом и слегка ударить по нему ладонью. Зубчики пустят ароматный сок. Всё гениальное просто!