Необходимой составляющей питания для растущего организма являются супы для детей. Каждой маме стоит знать и помнить о том, что детские супчики в любой своей вариации должны получаться максимально полезными для ребенка.
 

Чем отличаются детские супы от «взрослых»? Пожалуй, только тем, что они нежнее, деликатнее, не такие жирные, наваристые и приправленные. Важным моментом в приготовлении супчиков для детей является правильная подборка ингредиентов. Общее требование – все они должны быть свежими. Что касается рецептов овощных супов для детей, то овощи нужно выбирать те, которые по возрасту уже разрешено принимать в пищу малышу. Рекомендуется исключить в рецептах детских супов  жареные лук и морковь  – это не подходит детям.
 

Что касается мясных супов для детей, то тут предпочтительно использование нежирной курятины для ребят младше трех лет и постной говядины для тех, кто старше. Мясо можно заменить куриной печенью. Она полезна и питательна одновременно.
 

Рецепт супа для детей разрешается разнообразить, экспериментируя с добавлением той или иной крупы. Оптимально использование риса и гречки. Более тяжелыми для детского желудка считаются пшеница, перловка, пшено. Они больше подходят для меню детей школьного и дошкольного возраста.

Хотя бы раз в неделю будет полезно заняться готовкой рыбного супа для детей. Предпочтение отдается сортам рыбы с низким содержанием жира. Если используете речную рыбу с большим количеством костей, полученный бульон нужно процедить, прежде чем добавлять все остальные ингредиенты.
 

Резать составляющие для супа желательно мелкими кусочками. Малышам, не успевшим обзавестись зубами и толком не научившимся жевать, будет гораздо проще насладиться кулинарными изысками мамы, если она будет использовать рецепт приготовления супов-пюре для детей.
 

Единственная специя, которой есть место в детском супе, – соль, и то в небольшом количестве. Другое дело зелень – ее можно положить, если, конечно, дети против этого протестовать не станут. Малыши, как правило, ее не очень жалуют. Кстати, все зонтичные – фенхель, кумин, зира, укроп – считаются первыми «детскими» специями, поскольку благоприятно влияют на пищеварение.
 

Варианты сервировки блюда вам подскажут наши рецепты супов для детей с фото. В помощь начинающим хозяйкам мы также предлагаем рецепты детских супов с фото и видео.
 

Прислушивайтесь к пожеланиям ребенка и к своему здравому смыслу, и ваши детские супы будет с удовольствием есть вся семья!