Кухни стран мира
Кухни стран мира
Полезные советы
Полезные советы
Вкусные истории
Вкусные истории
Популярные статьи
10 блюд за 15 минут Французский воздушный пирог с горошком Средиземноморская кухня О! Оладьи! С чем едят «аллигаторову грушу»? История сельди под шубой Шакшука – национальная гордость Израиля Овощная кухня Кавказа
Суповой отбор
4

Ежегодно в канун дня освобождения Италии (25 апреля) в Болонье проходит традиционный фестиваль супа. В этом году фестиваль состоится чуть позже — 1 мая. Каждая уважающая себя итальянская хозяйка (или хозяин) приготовит не меньше десяти литров супа! Зачем? Похвастаться перед соседями, конечно же!

 

Так как остывший суп совсем не то же, что горячий, в городе организуют специальные коллективные кухни, где можно разогреть принесенные с собой огромные кастрюли и чаны. Фестиваль расположится сразу на нескольких улицах Болоньи. Выглядит это действо умопомрачительно: нестройные ряды суповаров с половниками и мисками нависают над баками, а напротив — осаждающая их армия голодных гостей.

 

Каждый участник должен предоставить не меньше 10 литров супа, чтобы его хватило на пробу строгого жюри и гостей фестиваля. Организаторы настойчиво советуют гостям взять с собой приличный ломоть хлеба, чтобы собирать им остатки супа на дне — будет так вкусно, что оставить хоть ложечку не позволит совесть.

 

Главный приз — золотой половник. Для вторых и третьих мест заготовлены серебряные и бронзовые. Также отдельные призы получат авторы наиболее оригинальных супов.

 

В этом году, помимо итальянских мастеров и любителей, в фестивале примут участие повара из Франции и Германии.

 

 



8
Автор:

Поскольку сегодня не нужно никуда спешить, мы выспались, полны желания экспериментировать, самое время заняться тем, на что в обычные дни не всегда хватает сил и времени, но что, несомненно, порадует всех ценителей домашних десертов.

Средиземноморская кухня невозможна без оливкового масла. Сегодня и у нас это продукт первой необходимости. Но при его покупке и использовании очень просто допустить ошибки. Рассказываем, как их избежать.

Фасоль зеленая тонкая
Кукуруза  натурально сладкая
Морковь тертая
Фасоль белая
Винегрет
Свекла в кубиках
Оливье
Фасоль красная
Нут
Чечевица

4 Комментариев

Написать комментарий
  1. Алена Насибуллина
    Алена Насибуллина 7 месяцев назад
    это еще с собой кастрюли и чаны таскают...вот так традиции....
  2. Анна Бондаренко
    Анна Бондаренко 7 месяцев назад
    что же делать то потом с золотым половником)))))
  3. Дмитрий Первушин
    Дмитрий Первушин 7 месяцев назад
    Клевый праздник, очень хотелось бы побывать на нем!
  4. Анастасия Тверскова
    Анастасия Тверскова 8 месяцев назад
    Вот бы нам такие Бэнто)))
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту