3 Моя кулинарная
книга
4 Вопросы
и ответы
5 Настройки
профиля
6 Выход
Кухни стран мира
Кухни стран мира
Полезные советы
Полезные советы
Вкусные истории
Вкусные истории
Популярные статьи
10 блюд за 15 минут Как загадывать желания, чтобы они сбылись? Идеи восхитительных новогодних салатов за 15 минут Пять блюд с сельдереем Занимательная история сельдерея Сказки о постной еде Самые необычные заготовки мира Быстрые закуски для большой компании
Куриный суп, дикий и неизвестный

Куриный суп, дикий и неизвестный

5
Куриный суп с лапшой – блюдо, знакомое с детства. Один из простейших классических супов. Но так ли он прост?

kurinyy-sup_658x334.jpg

В 2008 году в зоопарке Ухань (центральный Китай) был небывалый наплыв туристов в праздничные дни. В один день парк посетило тридцать тысяч туристов, у вольера с пандами собралась толпа, крики напугали панд Хиванг (Благородство) и Вейвей (Величие). После такого стресса бамбуковые медведи перестали спать. Они нервничали и не находили себе места. Смотритель зоопарка Хи Чжихуа вспомнил, как в детстве мама кормила его куриным супом, когда ему становилось грустно. И решил попробовать угостить своих подопечных свежим бульоном. И действительно, куриный суп помог пандам адаптироваться к стрессу, чувствовать себя уверенней. Несмотря на адаптацию желудков панд к растительной пище, их желудки приняли такую диету благосклонно. Ведь панда – это же медведь, хоть и милый! С тех пор всем пандам зоопарка дают два раза в месяц куриный суп, что помогает пандовым организмам оставаться в тонусе и c хорошим настроением. Так что каждый любитель куриного супчика – немного панда!

pandas_post_658x334-2.jpg

Куриный суп и газировка как универсальная панацея

В американской мифологической традиции заболевшим детям дают куриный суп с лапшой и овощами, а также «Спрайт» или «Севен-ап». Ученые доказали, что жидкие мясо-овощные бульоны помогают бороться с образованием мокроты в горле, поэтому, соответственно, и кашель убывает. Куриный супчик жидкий, и его приятно употреблять при боле в горле, а соли в нем помогают организму справляться с потерей жидкости из-за простуды. Спрайт же, как считается в Америке, помогает при проблемах с желудком, содержит много сахара, улучшающего настроение, и благодаря газам всасывается в кровь, восстанавливая баланс жидкости. 

boiled egg and greens_658x334-3.jpg

Если бы вы заказали на русском куриный супчик в Танзании, то вас бы поняли. Ведь на языке Суахили куриный суп — «upu ya kuku»! Танзаниец с русским – братья навек, такие дела.

school in Zanzibar_658x334-4.jpg


5
Автор:

 В русской кухне отношение к грибным супам всегда было однозначным: опята и грузди отправятся на засолку, лисички – на сковородку со сметаной, а лучший суп, конечно, получится из благородных – белых, подберезовиков, подосиновиков. Представьте: наваристый золотисто-прозрачный бульон, минимум зелени, никаких дополнительных специй, только густой аромат этих царских грибов…

Недавно исследователи из Гарвардского университета установили: употребление в пищу цельнозерновых уменьшает риск преждевременной смерти на 9%. Достаточно всего лишь регулярно завтракать небольшими порциями овсяной каши – и вот он, секрет долголетия, у вас в руках!

Фасоль зеленая тонкая
Кукуруза  натурально сладкая
Морковь тертая
Фасоль белая
Винегрет
Свекла в кубиках
Оливье
Фасоль красная
Нут
Чечевица
5 комментариев
  1. Светлана
    Светлана
    03 Дек 2016 17:17
    Всегда, когда болею или кто из родных болеет, едим куриный бульон с вермишельками.
  2. Tanya
    Tanya
    27 Ноя 2016 11:14
    обожаем куринный супчик)это классика)интересная статья,спасибо:)
  3. Инна
    Инна
    20 Ноя 2016 21:12
    с пандами интересно получилось ....
  4. Инна
    Инна
    20 Ноя 2016 21:12
    с пандами интересно получилось ....
x
Сообщение отправлено!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
ПОДПИСКА
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ