Кухни стран мира
Кухни стран мира
Полезные советы
Полезные советы
Вкусные истории
Вкусные истории
Популярные статьи
10 блюд за 15 минут 50 удивительных фактов о грибах Как загадывать желания, чтобы они сбылись? Идеи восхитительных новогодних салатов за 15 минут Пять блюд с сельдереем Занимательная история сельдерея 20 продуктов для отличной работы мозга Сказки о постной еде
Куриный суп, дикий и неизвестный

Куриный суп, дикий и неизвестный

Куриный суп с лапшой – блюдо, знакомое с детства. Один из простейших классических супов. Но так ли он прост?

kurinyy-sup_658x334.jpg

В 2008 году в зоопарке Ухань (центральный Китай) был небывалый наплыв туристов в праздничные дни. В один день парк посетило тридцать тысяч туристов, у вольера с пандами собралась толпа, крики напугали панд Хиванг (Благородство) и Вейвей (Величие). После такого стресса бамбуковые медведи перестали спать. Они нервничали и не находили себе места. Смотритель зоопарка Хи Чжихуа вспомнил, как в детстве мама кормила его куриным супом, когда ему становилось грустно. И решил попробовать угостить своих подопечных свежим бульоном. И действительно, куриный суп помог пандам адаптироваться к стрессу, чувствовать себя уверенней. Несмотря на адаптацию желудков панд к растительной пище, их желудки приняли такую диету благосклонно. Ведь панда – это же медведь, хоть и милый! С тех пор всем пандам зоопарка дают два раза в месяц куриный суп, что помогает пандовым организмам оставаться в тонусе и c хорошим настроением. Так что каждый любитель куриного супчика – немного панда!

pandas_post_658x334-2.jpg

Куриный суп и газировка как универсальная панацея

В американской мифологической традиции заболевшим детям дают куриный суп с лапшой и овощами, а также «Спрайт» или «Севен-ап». Ученые доказали, что жидкие мясо-овощные бульоны помогают бороться с образованием мокроты в горле, поэтому, соответственно, и кашель убывает. Куриный супчик жидкий, и его приятно употреблять при боле в горле, а соли в нем помогают организму справляться с потерей жидкости из-за простуды. Спрайт же, как считается в Америке, помогает при проблемах с желудком, содержит много сахара, улучшающего настроение, и благодаря газам всасывается в кровь, восстанавливая баланс жидкости. 

boiled egg and greens_658x334-3.jpg

Если бы вы заказали на русском куриный супчик в Танзании, то вас бы поняли. Ведь на языке Суахили куриный суп — «upu ya kuku»! Танзаниец с русским – братья навек, такие дела.

school in Zanzibar_658x334-4.jpg


Автор:

 В русской кухне отношение к грибным супам всегда было однозначным: опята и грузди отправятся на засолку, лисички – на сковородку со сметаной, а лучший суп, конечно, получится из благородных – белых, подберезовиков, подосиновиков. Представьте: наваристый золотисто-прозрачный бульон, минимум зелени, никаких дополнительных специй, только густой аромат этих царских грибов…

Прочитать

Недавно исследователи из Гарвардского университета установили: употребление в пищу цельнозерновых уменьшает риск преждевременной смерти на 9%. Достаточно всего лишь регулярно завтракать небольшими порциями овсяной каши – и вот он, секрет долголетия, у вас в руках!

Прочитать
Фасоль зеленая тонкая
Кукуруза  натурально сладкая
Морковь тертая
Фасоль белая
Винегрет
Свекла в кубиках
Оливье
Фасоль красная
Нут
Чечевица
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ