Кухни стран мира
Кухни стран мира
Полезные советы
Полезные советы
Вкусные истории
Вкусные истории
Популярные статьи
10 блюд за 15 минут Идеи восхитительных новогодних салатов за 15 минут Как загадывать желания, чтобы они сбылись? Как украсить новогодний стол? Советы декоратора Сказки о постной еде Самые необычные заготовки мира О! Оладьи! Неизвестное о тропических фруктах

Самые необычные заготовки мира

7
Вы наверняка помните это сладостное чувство: зимой, под вкусный чай, открыть баночку, которую летом «закрутила» мама или бабушка, и на несколько минут погрузиться в воспоминания. Такое наслаждение – вспомнить летние дни, смакуя капельки сладкого джема, варенья или сиропа, в каждой из которых собрано немного солнца!
У нас – варенье, соленые огурцы и помидоры, а что «у них»? Мы собрали самые интересные заготовки из разных стран мира. 

Маринованная черемша

Этим продуктом, пожалуй, сегодня никого не удивишь: маринованную черемшу продают у нас, конечно, реже, чем соленые или маринованные огурчики, но тоже достаточно, чтобы воспринимать ее как что-то само собой разумеющееся. Это вкусная и ни на что не похожая закуска, которая никого не оставит равнодушным, традиционна для Закавказья и Кавказа.


2.jpg

Монгольские творожные чипсы

В Азии, конечно, все не как у нас. Особенно – представления о вкусной и здоровой пище. Традиционно монголы заготавливают молочные продукты впрок – в виде сыра или знаменитого монгольского сушеного творога – ааруул или хурууд. 
Некоторое время назад губернатор Цэнхэр сумона Архангайского аймака Б.Батжаргал решил, что с недавней детской привычкой грызть чипсы нужно бороться, и наладил производство чипсэн ааруул, творожных чипсов по старинному рецепту. Взрослые в восторге, дети –

подавно.

3.jpg

Улитки папоротника 

То, что папоротник (а точнее, один из его подвидов, орляк) съедобен, известно уже много тысячелетий. А вот о том, что он еще и вкусен, человечество, в массе своей, вспоминает только в периоды крайней нужды. Возможно, этот факт спас папоротники от истребления не единожды за всю историю.
В Японии, Корее и на нашем Дальнем Востоке его побеги (совсем молодые, закрученные живописной завитушкой, «улиткой») – одно из любимых лакомств. Их едят сырыми, заготавливают ранней весной, маринуют или сушат, предварительно промыв и вымочив в соленой воде. Жареный молодой папоротник близок по вкусу к жареным грибам. А еще иногда его добавляют в блюда в качестве приправы. Он богат белком, витаминами и полезными элементами. 

4.jpg

Варенье из овощей

Необычную сладость готовят в Армении, Италии и Польше. Здесь популярно варенье из помидоров, причем не зрелых, а еще зеленых. 


1.jpg


Сахарные кубики с нежным вкусом и приятной консистенцией, которыми вас угощают в гостях, вполне может оказаться киевским сухим вареньем. Для его приготовления фрукты нарезают, долго варят в сиропе, а затем высушивают. Получается по-восточному сладко!








14
Автор:

Представляем три рецепта со средиземноморским настроением, в состав которых входят оливки. Это не только вкусно, но и очень полезно! Регулярное употребление оливок укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение.

«Если снежинка не растает, в твоей ладони не растает, пока часы двенадцать бьют!» – поет песенка из старого кинофильма. Да, чем ближе Новый год и его радости, тем больше хочется верить в чудо. Так как же загадать желание, чтобы оно непременно сбылось? Обратимся к традициям разных стран.
Фасоль зеленая тонкая
Кукуруза  натурально сладкая
Морковь тертая
Фасоль белая
Винегрет
Свекла в кубиках
Оливье
Фасоль красная
Нут
Чечевица

7 Комментариев

Написать комментарий
  1. Наталья
    Наталья 1 год назад
    Творожные чипсы я бы попробовала с удовольствием.
  2. Лилия
    Лилия 1 год назад
    интересная статья)
  3. Оксана
    Оксана 1 год назад
    ого,улитки папоротника....интересно
  4. Оксана
    Оксана 1 год назад
    ого,улитки папоротника....интересно
  5. Оксана
    Оксана 1 год назад
    ого,улитки папоротника....интересно
  6. Оксана
    Оксана 1 год назад
    ого,улитки папоротника....интересно
  7. Денис Безбородов
    Денис Безбородов 1 год назад
    Какие разнообразные вкусы!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
подпишитесь сейчас!
ВЫБРАТЬ ТЕМУ

Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе

ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ