Кухни стран мира
Кухни стран мира
Полезные советы
Полезные советы
Вкусные истории
Вкусные истории
Популярные статьи
10 блюд за 15 минут Французский воздушный пирог с горошком Средиземноморская кухня О! Оладьи! С чем едят «аллигаторову грушу»? История сельди под шубой Шакшука – национальная гордость Израиля Овощная кухня Кавказа
Факты о нуте
1

1.    Еще одно название нута – турецкий горох, а пришел он к нам из стран Ближнего Востока.

 

 

2.    Нут снижает уровень холестерина и сахара в крови.

3.    Нут был одной из главных пищевых культур в Древней Греции и Риме.

 

 

4.    Египтяне не отставали – на одной из фресок фараон Эхнатон изображен с веткой нута в руке. Исследователи полагают, что нут символизировал мужскую силу правителя.

 

 

5.    В Европе этот необычный горох неожиданно стал заменой кофе. Сейчас в это трудно поверить, но тогда обжаренные бобы становились основой этого дивного напитка.

6.    В древности в Средиземноморье нут называли «циц» или «чич». Есть версия, что имя Цицерона происходит именно от этого слова. Это что же получается, Цицерона сегодня могли бы звать Гороховым?!

 

 

7.    Растительный белок, клетчатка, ненасыщенные жиры, железо, лизин (незаменимая аминокислота) и витамины B1 и B6 – вот далеко не полный список пользы нута.

8.    Белок нута усваивается проще, чем белок других бобовых.

 

 

9.    Консервированный нут – решение главной проблемы с нехваткой времени. Его не нужно замачивать, и он сохраняет все полезные свойства и отличный ореховый вкус. 



2
Автор:

Поскольку сегодня не нужно никуда спешить, мы выспались, полны желания экспериментировать, самое время заняться тем, на что в обычные дни не всегда хватает сил и времени, но что, несомненно, порадует всех ценителей домашних десертов.

Средиземноморская кухня невозможна без оливкового масла. Сегодня и у нас это продукт первой необходимости. Но при его покупке и использовании очень просто допустить ошибки. Рассказываем, как их избежать.

Фасоль зеленая тонкая
Кукуруза  натурально сладкая
Морковь тертая
Фасоль белая
Винегрет
Свекла в кубиках
Оливье
Фасоль красная
Нут
Чечевица

1 Комментариев

Написать комментарий
  1. Алёна
    Алёна 7 месяцев назад
    Интересно! Нужно попробовать. Новенькое и полезное.
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту