Хот-дог с кукурузой и горчичным майонезом

/ 5
280 Ккал / 100 г
15 мин
Хот-дог с кукурузой и горчичным майонезом

Ингредиенты

1 порция
Сосиски8 шт.
Булочки для хот-дога4 шт.
Яйцо куриное1 шт.
Редис4 шт.
Салат листовой1 пучок
Лимон1 шт.
Масло оливковое6 ст. л.
Горчица1 ст. л.
Соль1 ч. л.

Приготовление

  1. Выдавите сок из лимона.
  2. Приготовьте майонез: взбейте миксером яйцо с щепоткой соли. Не выключая миксер, добавьте горчицу и половину лимонного сока, взбивайте 3-5 минут. Постепенно добавляйте тоненькой струйкой масло. Когда масса начнет загустевать, добавьте еще немного лимонного сока и масла - и так несколько раз. Продолжайте взбивать до получения пышной густой массы.
  3. Отварите сосиски. Мелко нарежьте редис. Из кукурузы слейте лишнюю жидкость. Булочки прогрейте в духовке.
  4. В миске смешайте кукурузу, редис, добавьте 3 столовые ложки домашнего майонеза, перемешайте.
  5. Надрежьте булочки пополам, но не до конца. Разложите листья салата, в листья положите кукурузу с редисом в майонезном соусе и сосиски.
  6. Подавайте хот-доги теплыми.

Оцените рецепт

1
2
3
4
5

Другие рецепты этой категории

Ещё на сайте